Avocado's worden als gezond beschouwd, maar als je vergeet de kom te wassen, vormt het fruit een reëel gezondheidsrisico.
Het wordt beschouwd als supergezond, om te helpen bij gewichtsverlies met omega-3-vetzuren en smaakt ook erg goed: avocado's worden bij uitstek beschouwd als superfood. Voor de meesten van ons zijn ze op een regelmatige basis - maar zoals we nu hebben ontdekt, is het fruit mogelijk niet zo gezond als verwacht .
Het hangt allemaal af van hoe we ze voorbereiden. Want wat velen niet weten: Avocado's moeten ook beter worden afgewassen .
Was het gerecht: nalatigheid wordt een gezondheidsrisico
Fruit met een schaal en van nature "ingepakt" worden meestal niet afgewassen. Waarom afwassen als het fruit al beschermd is ? Voor avocado's is de extra stap echter de moeite waard omdat, zoals het Instituut voor Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen van de Universiteit van Nebraska-Lincoln uitlegt, het eten van ongewassen avocado's een reëel gezondheidsrisico kan zijn . Op de schaal liggen chemicaliën, pesticiden en bacteriën, die, als we de Avcoado ongewassen snijden, in het slechtste land in de pulp terechtkomen. Dat hadden we nooit gedacht!
Daarom is de schaal van de avocado zo gevaarlijk
Bij de teelt van avocado's worden vooral veel ongediertebestrijders gebruikt. De reden hiervoor is onze grote vraag, waardoor de producenten onder druk staan . Om bijzonder winstgevende gewassen te bereiken, worden de gecultiveerde gebieden uitgebreid en worden pesticiden gebruikt . Daarom geven we er de voorkeur aan om de kom in de toekomst grondig te wassen. Of eet gewoon iets minder van het superfood .
