Foto: iStock
Nieuw onderzoek
Low Carbs, High Protein - Low Carb is Popular. Atleten zweren ook bij een eiwitrijk dieet en voedingsdeskundigen - tot nu toe! Want een nieuwe studie uit de VS bewijst precies het tegenovergestelde.
Experts van de Longevity Institutes van de University of Southern California willen ontdekken dat vlees, melk en eieren net zo gevaarlijk zijn als gewone sigaretten . Kortom, een eiwitrijk (dierlijk) dieet verhoogt de kans op kanker of diabetes met 25 procent. Vooral vrouwen en mannen van middelbare leeftijd worden bedreigd, zo de studie.
Experts steken hun vingers op. De studie heeft alleen de eetgewoonten, maar geen rekening gehouden met aspecten zoals sportactiviteiten, alcoholgebruik of reeds bestaande aandoeningen, wordt er gezegd in professionele kringen. Een eerdere studie heeft al aangetoond dat alleen de consumptie van melk twijfelachtig is. Eieren kunnen zonder aarzeling worden gegeten.
Zoals met alles geldt ook hier: overmatige consumptie van dierlijke eiwitten is gevaarlijk . Zo nu en dan, die geniet van een ei, een stuk vlees of een glas melk, leeft gezond. Niet te onderschatten zijn echter de gevolgen van roken. Bijna 85% van alle gevallen van longkanker kan worden toegeschreven aan roken. Dit maakt longkanker de belangrijkste oorzaak van overlijden door kanker, zelfs vóór borstkanker.
