Na twee sterfgevallen door ziektekiemen in worst moet een vleesproducent in Noord-Hessen de productie stoppen.
Het veterinaire kantoor van het district Waldeck-Frankenberg sloot de boerderij Wilke Wurstwaren in Twistetal-Berndorf, zei een woordvoerster van het district woensdag. In verschillende gevallen was Listeria aangetroffen in worstproducten . Uit een onderzoek van het Robert Koch Institute bleek een direct verband met twee sterfgevallen, twee ouderen uit Hessen. Eerder had de Hesse-Nedersaksen-generaal (HNA) erover gerapporteerd.
Listeria zijn bacteriën die kunnen leiden tot diarree en koorts . Bij mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen ze levensbedreigend zijn . Volgens het graafschap zijn er 37 andere ziektegevallen die verband kunnen houden met de worstproducten van het bedrijf. De provincie kondigde een wereldwijde terugroepactie aan voor alle producten van het bedrijf, behalve voor volledig ingeblikte goederen.
Volgens het district werden de bacteriën gevonden in pizzasalami en gekookte worst . De eerste vondst in een Wilke-product was in maart. Ondanks tegenmaatregelen heeft het bedrijf het probleem niet onder controle gekregen. Ook in de volgende maanden waren er klachten geweest. De officier van justitie in Kassel was op de hoogte van de gebeurtenissen, zei de woordvoerster.
Het bedrijf Wilke Wurstwaren claimt meer dan 80 jaar geleden terug te gaan naar een dorpsslagerij. Het bedrijf heeft ongeveer 200 werknemers in dienst volgens de cijfers op de homepage en exporteert goederen wereldwijd.
via DPA
