Foto: Alamy
- Hoe je noedels efficiënt kookt
- Waarom zou u deze methode gebruiken?
- Een supersnelle tomatensaus
Hoe je noedels efficiënt kookt
Noedels zijn perfect als de honger toeslaat en je geen zin hebt om met veel moeite te koken. Maar totdat het water kookt in de pan en de noedels klaar zijn, voelt het als een halve eeuwigheid met een grommende maag. Met een truc kookt de pasta maar veel sneller - en bespaart hij elektriciteit!
Voor de truc heb je nodig:
- Een frituurpan
- Koud water
- noedel
Hoe je noedels snel en efficiënt kookt:
1. Doe de noedels in een pan en vul met koud water. De noedels moeten worden bedekt met water.
2. Plaats de pan op het fornuis en verwarm deze.
3. Wanneer het water bijna volledig is opgenomen / verdampt, kunt u al testen of de noedels klaar zijn.
4. Gooi het resterende pastawater niet weg, want dit wordt nog steeds gebruikt, zoals we in dit artikel beschrijven.
Waarom zou u deze methode gebruiken?
- U bespaart geld op het bereiden van noedels in de pan omdat u minder elektriciteit en water verbruikt.
- De noedels plakken niet aan elkaar door het koude water (vooral handig met spaghetti!)
- En het beste van alles is dat je iets aan je honger kunt doen, omdat de noedels sneller zijn met deze methode!
Een supersnelle tomatensaus
Gebruik de truc met de koekenpan om een supersnelle tomatensaus te bereiden. Dit werkt zo goed omdat het pastawater in de braadpan veel zetmeel bevat - veel meer dan bij de conventionele steelpanmethode.
Voeg net gepasseerde tomaten, tomatenpuree, wat suiker (of een suikeralternatief zoals honing), zout, peper en kruiden toe aan de gekookte noedels in de pan en laat alles weer kort koken - en dan zijn je snelle noedels klaar met tomatensaus! Omdat je alleen een pan voor noedels en jus gebruikte, zelfs de afwas sneller doen.
(WW3)
