Aanbevolen, 2024

Editor'S Choice

Superfoods Zijn Superfoods schadelijk? Waarschuwing voor chiazaden, goji-bessen en co

Kunnen we onszelf superfoods redden? Het consumentencentrum van Nedersaksen waarschuwt voor pesticiden in de wondermedicijnen en wordt gebruikt voor lokale groenten en fruit.

Kunnen we Chia en Co redden?
Foto: iStock

'S Ochtends een paar chiazaden in de yoghurt, ' s middags quinoa in plaats van rijst en tussen een matcha latte - Superfoods staan al lang op het menu en vervangen daar steeds meer regionale gerechten . Geen wonder, want de hyped-exoten worden als supergezond, slank, mooi, vitaal beschouwd en als je altijd zijn chia-pudding zoemt, kun je nog langzamer verouderen. Tot nu toe onze huidige status, maar nu wordt ons wereldbeeld geschokt door dit bericht van de Vebraucherzentrale Niedersachen :

Misschien zijn superfoods niet zo geweldig als verwacht!

De Verbraucherzentrale Niedersachsen adviseert ons om op de dag van gezonde voeding op 7 maart onze dagelijkse portie superfoods te vervangen door lokale groenten en fruit . Dit is vaak gezonder dan het voedsel dat wordt geadverteerd als 'superfood', dat vaak is besmet met pesticiden en te duur is. De positieve effecten waren ook "in zeer weinig gevallen bewezen", legt Britta Schautz, voedingsdeskundige van het consumentencentrum van Nedersaksen, uit. Om deze reden zijn bijvoorbeeld de leveranciers van acaibessen verboden om de bessen te promoten met een anti-verouderend effect.

Superfoods zijn te duur en beladen met pesticiden

Anders dan de positieve effecten, die niet altijd kunnen worden bewezen, kunnen sommige nadelen van superfoods niet worden ontkend: lange transportroutes vanuit Zuid-Amerika (Chia) of China (Matcha) schaden het klimaat, naast het feit dat de superfoods niet voldoende zijn onderzocht. Veroorzaken chiazaden allergieën? Geen idee, want de zaden zijn nog steeds geen langetermijnstudies.

Bovendien is de term superfood niet wettelijk gedefinieerd, iedereen kan de term gebruiken zoals hij of zij dat wil, "zegt Schautz, dus kunnen we onszelf superfoods redden? Ja, als de term 'superfoods' zo slecht is gedefinieerd, stoppen we gewoon met eten ga verder met het voedsel waarvan we weten dat het gezond en goed voor ons is: frambozen, appels, havermout, lijnzaad ... ze zijn eigenlijk ook best geweldig .

Top