Foto: iStock
- Koop champagne
- Champagne in de test
- Comte de Brismand, Lidl, 12, 99 Euro
- Grand Plaisir, Edeka, 12, 99 Euro
- Charles Bach, Rewe, 12, 99 Euro
- Veuve Durand, Aldi, 12, 99 Euro
- Comtesse Marie-Louise, Penny, 12, 99 Euro
Koop champagne
Champagne voor een spotprijs! We hebben de kurken laten knappen en de smaaktest voor je gemaakt. In champagneduel: flessen onder de 13 euro.
Als je goede champagne in het glas giet, stijgen de kooldioxideparels fijn en klein en stijgen op als een touwtje. Het schuim borrelt kort voordat het langzaam bezinkt. Hij ruikt fris, een beetje gistachtig. Smaakt zacht, nooit te intens of zwaar.
Klinkt goed - maar is te duur? Vanwege: Wie goede champagne wil kopen, kan dit in de kortingswinkel of supermarkt. En voor een spotprijs! We hebben de kurken laten knappen en de smaaktest voor je gemaakt.
Wist je trouwens ...
... dat champagne koeler wordt geserveerd dan witte wijn? Zes tot negen graden is de ideale drinktemperatuur, dan parelt hij echt goed! Een witte wijn kan ook ongeveer twaalf graden hebben (hoe meer druif, hoe warmer).
... dat alleen de kurk wordt gedraaid bij het openen? Houd de fles onder een kleine hoek, ongeveer in een hoek van 45 graden. Zodra de kurk eruit is, houdt u uw duim op de opening - u hoort niet meer dan een "pffffft" te horen.
... dat er maar één champagne op ijs te drinken is? Dit werkt altijd met champagne, vooral in de zomer. Maar met champagne hoort het ijs alleen in de koeler. Op één variëteit na: de "Moët & Chandon Ice Impérial" (ongeveer 50 Euro) is er speciaal voor gecomponeerd.
... dat je vandaag champagne drinkt uit witte wijnglazen? Precies, dat zie je nu vaak. Anders zijn fluiten of tulpen typisch. Niet zo veel meer: platte kommen. Belangrijk: de glazen moeten sprankelend schoon zijn, anders worden de parels en het schuim vernietigd.
... dat champagne gevoelig is? Laat geopende flessen niet te hard, dit schuimt snel. En altijd met een clipsluiting, brengt de zilveren lepel niets.
Champagne in de test
Comte de Brismand, Lidl, 12, 99 Euro
Ruikt fris en een beetje gist. De smaak is erg zacht, niet te intens en droog. CONCLUSIE: We vinden het erg leuk! Fruitig, maar niet te zoet. Droog, maar niet te droog.
Grand Plaisir, Edeka, 12, 99 Euro
Prickelt heel mooi op de tong, smaakt fruitig en fris! Bovendien heeft het een gele kleur - zoals u champagne voorstelt. CONCLUSIE: Kan de grote, dure merken bijhouden!
Charles Bach, Rewe, 12, 99 Euro
Bubbels en schuimen leuk, maar niet teveel. Laten we heel goed drinken. CONCLUSIE: Daar kun je niet verkeerd in gaan: in geen enkele richting te intens. Proefde ons allemaal.
Veuve Durand, Aldi, 12, 99 Euro
Zeer fijne parelstrengen, tintelt gemakkelijk - perfect! Lekker nogal scherp. CONCLUSIE: Smaakt onaangetast, kan een goede drank zijn. Maar niets voor zoete hapjes.
Comtesse Marie-Louise, Penny, 12, 99 Euro
De tintelingen zo erg dat het bijna kietelt! Bovendien zeer smaakvol en vol fruitige aroma's. CONCLUSIE: Herinnert ons aan mousserende wijn, maar is heerlijk. Vooral voor degenen die het lief vinden.
