Zin in snoep? Mueslirepen zijn de gezonde snack
Foto: RFF
- Pompoen zaad en oranje mueslirepen
- Hazelnoot cranberry mueslirepen
- Abrikoos en amandel mueslirepen
- Chocoladebanaan mueslireep
voor tussendoor of het gezonde ontbijt voor een heerlijke start van de dag. En omdat iedereen kan kopen, maken we de kleine geneugten zelf.
Onze zelfgemaakte mueslirepen zijn meer dan alleen lekker. Ze leveren snel energie en vullen je langdurig. Gedroogd fruit en noten dragen bij aan een gezonde darmflora en geven de bloedsomloop een nieuwe impuls.
De basis van de zelfgemaakte ontbijtgranen : scherp havermout en eventuele mango-hazelnoot- en amandelpit. Je houdt niet van veenbessen, maar van rozijnen? Verfijn uw mueslirepen op de manier die u het beste bevalt. En maak het af met frisse cashewnoten, fruitige citrus en fijne chocoladestukjes. Toegang gewenst!
Pompoen zaad en oranje mueslirepen
Ingrediënten (20 repen)
200 g pompoenpitten, 200 g stevig havermout, 130 g boter, 120 g honing, 2 cm verse gemberwortel, 200 g gebakken muesli (bijv. Seitenbacher), 30 g bloem, 200 g gekonfijte sinaasappelplakken, 1 eiwit, bakpapier
voorbereiding
1. Hak de zaden grof en braad in een pan zonder vet. Verwijderen en laten afkoelen. Havermout ook geroosterd. Schil de gember en hak deze fijn. Snijd oranje plakjes in kleine stukjes.
2. Smelt de boter, voeg honing en gember toe aan een grote kom tot een glad mengsel. Voeg havermout, ontbijtgranen, bloem, zaden en stukjes sinaasappel toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en leg ze onder de massa.
3. Voeg de mueslemonasse toe aan een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm een rechthoek (L: 30 cm x B: 20 cm x H: 2 cm). Bak in een voorverwarmde oven (elektrisch fornuis: 175 ° C / circulatielucht: 150 ° C / gas: zie fabrikant) gedurende ca. 25 minuten tot ze lichtbruin en drukbestendig zijn. ongeveer Laat 10 minuten afkoelen en snijd dan in 20 repen (ongeveer 4 x 10 cm).
Hazelnoot cranberry mueslirepen
Ingrediënten (20 repen)
200 g hazelnootpitten, 200 g havermout, 200 g gedroogde cranberries, 130 g boter, 120 g vloeibare honing, 200 g gebakken muesli, 30 g bloem, 1 eiwit, bakpapier
voorbereiding
1. Hak de noten grof en braad ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. Verwijderen en laten afkoelen. Havermout ook geroosterd. Hak Amerikaanse veenbessen grof.
2. Smelt de boter en roer tot een glad mengsel in een grote kom met honing. Voeg havermout, ontbijtgranen, bloem, noten en veenbessen toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en leg ze onder de massa.
3. Voeg de mueslemonasse toe aan een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm een rechthoek (L: 30 cm x B: 20 cm x H: 2 cm). Bak in een voorverwarmde oven (elektrisch fornuis: 175 ° C / circulatielucht: 150 ° C / gas: zie fabrikant) gedurende ca. 25 minuten tot ze lichtbruin en drukbestendig zijn. ongeveer Laat 10 minuten afkoelen en snijd dan in 20 repen (ongeveer 4 x 10 cm).
Abrikoos en amandel mueslirepen
Ingrediënten (20 repen)
200 g amandelpitten, 200 g stevig havermout, 200 g gedroogde zachte abrikozen, 130 g boter, 120 g honing, 200 g gebakken muesli, 30 g bloem, 1 eiwit, bakpapier
voorbereiding
1. Hak de amandelen grof en rooster ze in een koekenpan goudbruin. Verwijderen en laten afkoelen. Havermout ook geroosterd. Hak de abrikozen grof.
2. Smelt de boter, roer met honing en kaneel in een grote kom tot een glad mengsel. Voeg havermout, ontbijtgranen, bloem, amandelen en abrikozen toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en leg ze onder de massa.
3. Voeg de mueslemonasse toe aan een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm een rechthoek (L: 30 cm x B: 20 cm x H: 2 cm). Bak in een voorverwarmde oven (elektrisch fornuis: 175 ° C / circulatielucht: 150 ° C / gas: zie fabrikant) gedurende ca. 25 minuten tot ze lichtbruin en drukbestendig zijn. ongeveer Laat 10 minuten afkoelen en snijd dan in 20 repen (ongeveer 4 x 10 cm).
Chocoladebanaan mueslireep
Ingrediënten (20 repen)
200 g cashewpitten, 200 g pit-haver, 200 g gedroogde bananenchips, 130 g boter, 120 g honing, 200 g gebakken muesli, 30 g bloem, 1 eiwit, 50 g pure chocolade, bakpapier
voorbereiding
1. Hak de korrels grof en braad ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. Verwijderen en laten afkoelen. Havermout ook geroosterd. Hak bananen grof.
2. Smelt de boter en roer tot een glad mengsel in een grote kom met honing. Voeg havermout, ontbijtgranen, bloem, zaden en bananen toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en leg ze onder de massa.
3. Voeg de mueslemonasse toe aan een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm een rechthoek (L: 30 cm x B: 20 cm x H: 2 cm). Bak in een voorverwarmde oven (elektrisch fornuis: 175 ° C / circulatielucht: 150 ° C / gas: zie fabrikant) gedurende ca. 25 minuten tot ze lichtbruin en drukbestendig zijn. ongeveer Laat 10 minuten afkoelen en snijd dan in 20 repen (ongeveer 4 x 10 cm).
4. Smelt de chocolade over een warm waterbad, versier de repen en laat afkoelen.
