Foto: iStock
chocoladecake
Bier in de taart? Absoluut! Niet vanwege het bedwelmende effect, maar vanwege zijn unieke smaak. Een sappige chocoladetaart van een speciale soort.
We hebben al veel chocoladetaart gegeten. De ene was te zoet, de andere te droog. Maar deze is perfect: niet te zoet, niet te droog en vooral één: sappig.
Chocolade werkt altijd. Vooral wanneer ze zich verenigt met Guinness en zich in een sappige chocoladetaart bevindt . We hebben onze nieuwe chocoladeschat al gevonden en kijken uit naar een sappig taartgenot. Minstens zo sappig: zandtaart met mayonaise. Of chocoladetaart met cola - gegarneerd met popcorn en karamel.
Sappige chocoladetaart
Ingrediënten (12 stuks)
250 ml Guinness, 250 g boter, 2 eieren, 80 g cacao, 50 g pure chocolade, 70 g Muscovado-suiker, 250 g bruine suiker (ook 320 g bruine suiker), 150 ml zure room, 270 g bloem, 2 theelepels frisdrank, 1 Snufje zout, vanillesmaak
voorbereiding
1. Warm Guinness zachtjes op en smelt de boter met de chocolade erin.
2. Haal de pan van het vuur en roer de cacao en suiker erdoor. Klop ondertussen de eieren romig en meng met de zure room. Meng de droge ingrediënten in een andere kom.
3. Roer het ei-en-roommengsel onder het gesmolten chocolademengsel en voeg vervolgens voorzichtig de droge ingrediënten toe.
4. Bak in de voorverwarmde oven (180 ° C) gedurende ongeveer 55-70 minuten, bedek indien nodig halverwege met aluminiumfolie. Serveer met gesmolten chocolade.
