Foto: iStock
bevroren pizza
Koken was nog nooit zo eenvoudig: doos open, pizza eruit. En ermee op in de oven. De Duitsers zijn dol op hun bevroren pizza. Gemiddeld eet elke Duitser elf bevroren pizza's per jaar. En vooral, salami. Maar hoe goed zijn de pizza's uit de vriezer?
Een goede pizza hoeft niet altijd van de Italiaan te komen. Veel bevroren pizza's kunnen verrassend het Italiaanse origineel bijhouden. Stiftung Warentest heeft de test gedaan en heeft 27 salamipizza's (82 cent tot 4, 50 €) onder het vergrootglas genomen. Het resultaat: 19 pizza's met een cijfer van goed, 6 pizza's met een voldoende beoordeling en een pizza met een goede beoordeling. Een pizza viel door met de rang slecht.
Naast de salamipizza's van bekende marktleiders, proefden de testers ook de pizza's van goedkope discounters. Zowel de dure als de goedkope pizza's konden de experts grotendeels overtuigen. De topping is bijzonder aromatisch en de bodem consequent knapperig, dus het testoordeel. Bittere afdronk: het hoge aandeel vet en zout.
Salami bevroren pizza in de test
De winnaar: 'De versgebakken salami' van Original Wagner (cijfer 1.8). Vooral qua smaak scoorde de salamipizza punten. De experts prijzen de licht kruidige, aromatische salami, de fruitige tomatensaus en de mediterrane kruiden.
De beste goedkope pizza: 'Mama Mancini noble salami' van Aldi-Nord (klasse 2, 2). De goedkope salamipizza (83 cent) kan de smaak van de merkproducten niet helemaal evenaren, maar overtuigt qua kwaliteit. De goedkope pizza van Aldi-Nord heeft een lager zoutgehalte dan zijn concurrenten.
De verliezer: 'Pizza Salami' van Casa Romantico (score 5.0). De smaak in orde, de kwaliteit slecht. De testers vonden grote hoeveelheden witte olie op de bodem van de pizza. Een olie die wordt gebruikt voor technische machines en uitrusting.
Uit de vriezer of uit het Italiaans - een pizza smaakt het beste als hij zelfgemaakt is. Gustoso!
