| Dr. med. Christian Matthai (37) is een specialist in gynaecologie, gespecialiseerd in hormonen en voeding. Hij heeft een praktijk in Wenen. Hij adviseert om de stofwisseling te stimuleren met een evenwichtig ontbijt: "Eiwitten (melk of kaas) en koolhydraten met lange ketens (granen en fruit) houden het insulineniveau in balans en stimuleren de afgifte van energie en gelukshormonen (serotonine of dopamine)." Tussendoor moet Het schildklierhormoon thyroxine kan worden gelanceerd door groene thee. Tijdens de lunch gebruikt het lichaam goed koolhydraten, maar na 18 uur moet je het zonder doen - dan verloopt de nachtelijke vetverbranding optimaal. Gebruik geen witte bloemproducten en eenvoudige suikers - deze brengen de hormoonspiegels snel uit balans. Zijn je hormonen in balans? Gebruik eerst de Psychotest in de galerij om erachter te komen of en welke hormonen uit balans zijn met u - en hoe u uw evenwicht in slechts twee weken kunt herstellen met een gecoördineerd eetplan. Ben je er met de test achter gekomen welke hormonen uit balans zijn met jou? Op de volgende pagina's leert u meer over de verschillende soorten en eetgewoonten die het beste bij u passen. Aanbevolen lectuur vals In zijn nieuwe boek "Slim by hormone balance" (uitgeverij Kneipp, ongeveer 15 euro) wordt uitgelegd. Matthai, hoe je snel extra kilo's kwijt kunt. Bestel hier bij Amazon.de >> Type 1 - onbalans van metabolismehormonen vals Dit komt omdat als we koolhydraten eten (brood, pasta of snoep), de bloedsuikerspiegel in het lichaam stijgt. Om het weer te verlagen, scheidt de alvleesklier het metabolisme hormoon insuline uit. Wat zit er lang in: als het insulineniveau lang hoog wordt gehouden vanwege ongezonde eetgewoonten, wordt vetverbranding gedurende deze periode gedurende enkele uren geblokkeerd en in plaats daarvan wordt het metabolisme geprogrammeerd om reserves op te bouwen. Wat goed voor je is: probeer vast te houden aan vaste maaltijden. Dit voorkomt dat de bloedsuikerspiegel er tussendoor steeds weer omhoog schiet. Snoepjes, cakes en limonade kunnen het beste worden weggelaten. Fruit, groenten en volle granen moeten deel uitmaken van elke maaltijd. Op deze manier blijft uw insulinegehalte op de lange termijn op een gezond niveau. Type 2 - Onbalans van gelukshormonen vals Dit zit erachter: de ene dag ben je gelukkig en opgewekt, de volgende dag is de stemming op nul? De schuld voor dit gevoelsspel is het gelukshormoon serotonine. Wat maakt het dik: als we ons high voelen, is alles gemakkelijker voor ons. Of het nu gaat om zwemtraining of spinningles - de motivatie om te bewegen is veel groter. Als het niveau van serotonine echter daalt, daalt ook het metabolisme en zijn we gevoeliger voor zoete en calorierijke soul-comforters zoals chocolade. Wat goed voor je is: beperk je tot twee stukken chocolade per dag. Deze zijn voldoende om de afgifte van gelukshormonen te stimuleren dankzij het aanwezige fenylethylamine. Het werkt nog beter met voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan, zoals rijst of aardappelen - waaruit het lichaam zelf serotonine produceert. Type 3 - Onbalans van seksuele hormonen vals Dit komt omdat als het niveau van de twee hormonen oestrogeen en progesteron daalt in de dagen vóór het begin van de periode, elke derde vrouw lusteloos voelt en bijzonder gemakkelijk toeneemt - vooral op de heupen. Bovendien veroorzaakt het "premenstrueel syndroom" vaak onaangename borsten en uitgesproken stemmingswisselingen. Wat maakt het dik: Als de natuurlijke ups en downs van de twee geslachtshormonen een fout maken, kan dit leiden tot waterretentie in het bindweefsel of cellulitis. Wat goed voor je is: plantaardige hormonen in lijnolie (lignanen) compenseren schommelingen. Broccoli en koolrabi werken als natuurlijke oestrogeenremmers, net als de fyto-oestrogenen in soja en havermout. Vrouwen die regelmatig vitamine D-bevattende kaas eten zijn minder vatbaar voor PMS-symptomen en rijst en brandnetelthee draineren bindweefsel. Type 4 - onbalans van stresshormonen vals Dit zit erachter: door permanente tijdsdruk en spanning in het werk neemt het niveau van de twee stresshormonen adrenaline en cortisol in het lichaam snel toe. Wat maakt het dik: Een studie van Yale University toont aan dat chronische spanning fatale gevolgen heeft voor de figuur. Volgens de onderzoekers zullen mensen met een constant hoog stressniveau in zes jaar ongeveer tien kilo aankomen - vooral op de buik. De reden: voor het organisme is buikvet een effectieve bescherming in stresssituaties, omdat het in noodsituaties snel kan worden omgezet in energie. Wat goed voor u is: neem de tijd voor een uitgebalanceerd ontbijt. Een ontbijtgranen met vers fruit maken je minder gevoelig voor stress. Tussendoor voorziet avocado u van vitamine B6, die het lichaam verbruikt tijdens nerveuze spanning. Het magnesium in de banaan heeft een kalmerende werking. Type 5 - onbalans van relaxhormonen vals Het zit allemaal op de achtergrond: het natuurlijke slaap-waakritme in ons lichaam wordt geregeld door het slaaphormoon melatonine. Dit wordt alleen in het donker gevormd en zorgt ervoor dat we moe zijn en de nachtelijke regeneratieprocessen ongestoord kunnen doorgaan. Wat maakt dit vet: als het lichaam minder dan zeven uur per nacht tot rust komt, wordt er overdag minder van het verzadigingshormoon leptine geproduceerd, maar wordt er meer smakelijk ghreline geproduceerd. Het resultaat: we eten onbewust meer. Wat goed voor je is: vaak is een overbelaste darm de oorzaak van slaapproblemen. Eet 's avonds een lichte maaltijd en drink een glas warme melk. Het aminozuur tryptofaan zet het lichaam om in melatonine. Het slaaphulpmiddel is nog beter met een lepel honing. Type 6 - onbalans van schildklierhormonen Dit zit erachter: de schildklier is een van de belangrijkste factoren in ons lichaam. Het produceert de twee schildklierhormonen thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3), die het niveau van basaal metabolisme reguleren. Wat maakt het vet: hoe langzamer het lichaam opgenomen voedingsstoffen gebruikt, hoe meer vet op de maag en heupen terechtkomt. Tot overmaat van ramp maakt een tekort aan schildklierhormonen ons moe en impotent. Wat goed voor je is: achter een trage stofwisseling zit vaak een gebrek aan vloeistoffen. Controleer ook uw jodiumvoorraad. Het sporenelement dat u nodig hebt om schildklierhormonen te maken. Veel jodium zit in zeevruchten. Lichaam: Figuurtips op COSMOPOLITAN Online >> Fitness: Trainingsvideo's op JOY Online >> | 
