Foto: Mijn favoriete recept
Verfijnd en lekker!
Aardbeitiramisu met Oreokoekjes: smaakt heerlijk en is gemakkelijk te imiteren! Maar pas op! Absoluut verslavingsrisico!
Voor 4 personen (voorbereidingstijd: 30 minuten):
- 1 pakket (176 g) Oreos (cacaokoekjes met roomvulling)
- 300 g slagroom
- 1 el suiker
- 1 pakje
- vanillesuiker
- 500 g aardbeien
Stap 1: Verdeel de helft van de koekjes en bedek de witte room. Leg de genezende koekjes opzij. Verkruimel de opgeklopte koekjes fijn.
Stap 2: Verwarm de koekjesroom kort, bijvoorbeeld in de magnetron, totdat deze vloeibaar wordt. Klop de room stijf, voeg de suiker en vanillinesuiker toe. Meng room en vloeibare koekjesroom.
Stap 3: Was de aardbeien, maak ze schoon en versier ze, op een paar na, na. Geef elk een gezond koekje in glazen. Leg de biscuitroom, aardbeien en koekjeskruimel afwisselend op elkaar. Werk af met koekjescrème. Met de rest koekjes genezen en de rest versieren aardbeien.
Recept van M. Steidl uit Burgstädt
