Het FODMAP-dieet gaat niet over afvallen, maar over een gezonde verlichting van prikkelbare darmproblemen. Heb je last van buikpijn, diarree of obstipatie? Dit is hoe het FODMAP-dieet werkt.
Foto: iStock
Ongeveer 12 miljoen mensen in dit land lijden aan het prikkelbare darm syndroom : ze reageren op zelfs kleine gelegenheden, zoals milde stress of ongewoon eten, met buikpijn, diarree of constipatie. De oorzaken van de klachten zijn nog niet duidelijk.
De behandeling van het prikkelbare darm syndroom is moeilijk, de individuele symptomen kunnen worden behandeld met medicijnen, sommige mensen helpen ook ontspanningsoefeningen. Een geheel nieuwe aanpak is een speciaal dieet dat in Australië is ontwikkeld. Het ziet af van de zogenaamde FODMAP (fermenteerbare oligo-, di- en monosacchariden en polyolen), koolhydraatverbindingen zoals fructose, lactose of suikervervangers die in de darm kunnen fermenteren.
bella sprak met prof. Andreas de Weerth, gastro-enteroloog bij Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg, over het FODMAP- dieet.
bella: Hoe ziet een FODMAP-dieet eruit?
Prof. Andreas de Weerth: Allereerst verminderen we al het FODMAP-rijke voedsel gedurende vier tot acht weken. De darm heeft tijd nodig om te veranderen. We zien bijvoorbeeld af van fruit met een hoog fructose-gehalte, zoals appels en peren, evenals lactose-bevattende eindproducten. In meer dan 80 procent van de gevallen verbetert een FODMAP-dieet de symptomen. Na vier tot zes weken moeten typische symptomen zoals stekende buikpijn of krampen sterk worden verminderd of zelfs volledig verdwijnen.
Is dit dieet geschikt voor alle prikkelbare darmpatiënten?
Het loont zeker om het FODMAP-dieet te proberen. Er zijn nu verschillende onderzoeken die bevestigen dat de voeding goede resultaten oplevert bij het prikkelbare darm syndroom . Over het algemeen moet, als na acht weken geen verbetering wordt bereikt, worden aangenomen dat het voedsel dat rijk is aan FODMAP geen invloed heeft op de symptomen. Als de symptomen ondanks het FODMAP-arme dieet aanhouden, moeten verdere triggers worden onderzocht - zoals portiegroottes, stress etc.
FODMAP zit in veel voedingsmiddelen. Is het mogelijk om zonder te doen in het dagelijks leven?
Ja. Belangrijk is echter een voedingsadvies. Daar leert de patiënt FODMAP-arme alternatieven kennen en krijgt hij ook specifieke tips voor het wijzigen van recepten en menusuggesties. Fructose is bijvoorbeeld in grote hoeveelheden aanwezig in appels en peren, maar alleen in kleine hoeveelheden in abrikozen, bananen of kiwi's; Fructanen komen in grote hoeveelheden voor in granen zoals tarwe en rogge, maar alleen in kleine hoeveelheden in haver of spelt. Onze ervaring leert dat implementatie niet moeilijk is voor mensen die voornamelijk thuis eten. Patiënten die vaak uit eten gaan of eindproducten gebruiken, hebben aanvankelijk meer problemen.
Is deze voeding ook geschikt voor mensen die geen prikkelbaar darmsyndroom hebben en na het eten nog steeds last hebben van buikpijn?
In ieder geval Door een consistent dieet kunnen patiënten met voedselintolerantie van bijna alle klachten afkomen. Het is echter niet raadzaam om zelf een diagnose te stellen en een strikt dieet op te leggen zonder een arts te raadplegen. Een maaltijd-klachtendagboek helpt de arts om mogelijke triggers te identificeren. Het protocol moet vastleggen wat u eet wanneer en wanneer welke symptomen optreden.
FODMAP: Pas op voor deze voedingsmiddelen
Fruitappels, peren, kersen, druiven, mango's, papaja's, meloenen, kweeperen, sinaasappels, ananas, dadels, vijgen, rozijnen, bosbessen, frambozen
Groenten (in grotere hoeveelheden) Artisjokken, asperges, bonen, broccoli, kool, witlof, prei, uien, pinda's, tomaten, courgette
Tarweproducten Bloem, pasta, brood, volkorenvlokken en volle granen in grote hoeveelheden
Ook suiker, zoetstoffen, honing, ahornsiroop
Extra tip Als de verandering in dieet niet voldoende of gewoon niet haalbaar is (bijvoorbeeld tijdens een restaurantbezoek), raden wetenschappers prikkelbare darmvrouwen aan om Butylscopolamine te nemen om hun krampachtige buikpijn te verlichten.
