Foto: iStock
- Tzatziki recept
- Ingrediënten (4 porties)
- voorbereiding
Tzatziki recept
Je moet gewoon zelf tzatziki doen. En met ons originele recept van Tzatziki. Heerlijk romig - smaakt naar de Grieken. En nog beter.
Ons originele recept uit Tzatziki smaakt naar het Grieks. En nog beter. Heerlijk romig en heerlijk fijn - de perfecte aanvulling op gegrilde delicatessen.
Het geheim van een originele Griekse tzatzikis: Griekse yoghurt - in combinatie met komkommer en knoflook een echt culinair genot. Het mooie is: de Griekse yoghurtdip wordt binnen enkele seconden samengeroerd. Je moet gewoon zelf tzatziki doen.
We dromen naar de kust van Corfu en de haven van Kreta en genieten van een goede portie Griekse tzatziki - met een glas Griekse wijn in de ene hand en een stuk flatbread in de andere hand.
Tzatziki origineel recept
Ingrediënten (4 porties)
500 g roomkwark, 250 g Griekse yoghurt (10% vet), 3 teentjes knoflook, 1 komkommer, 1 theelepel olijfolie, zout, peper
voorbereiding
1. Meng cottage cheese, yoghurt en olijfolie.
2. Rasp de komkommer, bestrooi met zout en laat een paar minuten staan.
3. Pers de komkommer, voeg de kwark toe en breng op smaak met knoflook en zout. Laat het een nacht rusten en geniet er de volgende dag van.
