Foto: Fotolia
- Lekker en gezond
- Studieresultaat vertoont positief effect
- Anthocyanen beschermen tegen een hartaanval
- Rode bessen kunnen gemakkelijk in het dieet worden geïntegreerd
- Kritiek op de studie
Lekker en gezond
Hoewel een hartaanval nog steeds als een klassiek mannenprobleem wordt beschouwd, maar vrouwen er wel last van hebben. Reden hiervoor: de menopauze, omdat dan de natuurlijke bescherming van vrouwelijke hormonen afneemt. Maar je kunt het risico op een hartaanval voorkomen : eet gewoon meer rode bessen . Dit zijn volgens een nieuwe studie als een booster voor het vrouwelijke hart.
Studieresultaat vertoont positief effect
Zoals een studie uit Amerika heeft aangetoond, kunnen vrouwen die minstens drie porties aardbeien of bosbessen per week eten, met succes een hartaanval voorkomen. Met dit dieet kan worden gezegd dat met name jongere vrouwen hun risico op een hartaanval met 32 procent verminderen. Of bessenvoeding hetzelfde effect op mannen heeft, is in deze studie niet onderzocht.
Anthocyanen beschermen tegen een hartaanval
Het beschermende effect wordt toegeschreven aan de anthocyanen in rode bessen. Dit zijn kruidensubstanties uit de groep flavonoïden, die een antioxiderende werking hebben. Ze moeten ook vasoprotectieve en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. De anthocyanen in rode bessen zijn dus bedoeld om de menselijke vaten uit te breiden en zo de vorming van stolsels te voorkomen
Rode bessen kunnen gemakkelijk in het dieet worden geïntegreerd
De gezonde rode bessen kunnen gemakkelijk worden opgenomen in uw wekelijkse dieet als onderdeel van uw dieet. Anthocyanen zijn niet alleen te vinden in aardbeien of bosbessen, deze kleurstoffen zijn ook te vinden in bramen, frambozen, zwarte bessen, bloedsinaasappelen, rode uien of rode kool. Voor deze groenten en fruit is echter nog geen preventief effect aangetoond.
Kritiek op de studie
Sommige critici klagen echter over het studieresultaat. Ze wijzen erop dat niet voldoende is aangetoond dat de deelnemers echt geen hartaanval hadden door de consumptie van bessen. Gezonde flavonoïden, die het risico kunnen verminderen, zouden ook in andere voedingsmiddelen voorkomen. Deze omvatten onder andere volle granen, thee, wijn of andere groenten en fruit waarvan de consumptie niet in aanmerking is genomen bij het onderzoek.
Experts wijzen er ook op dat een dieet rijk aan rode bessen een ongezonde levensstijl niet in evenwicht kan brengen. Om een hartaanval met succes te voorkomen, is een gezond en uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging over het algemeen noodzakelijk.
