Foto: deco & stijl
Pruim met Amaretto
Hm, lekker! Pruim met Amaretto smaakt heerlijk na de zomer. Het recept en de bijpassende labels voor de jampotten zijn hier!
Bereidingstijd ca. 6 uur Per 100 g ca. 406 kcal
Ingrediënten voor 6 glazen (elk 200 ml)
- 2, 5 kg verbaasde pruimen
- 500 gmelk suiker
- 150 g bruine suiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 4 eetlepels Amaretto
- 6 theelepel rum
voorbereiding:
1. Was de pruimen, snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes.
2. Giet fruit in een grote pan, voeg conserven suiker, suiker, kaneel en amaretto toe. Meng alles, laat pruimen ongeveer 1 uur in het mengsel.
3. Plaats het pruimenmengsel op het vuur, breng al roerend aan de kook. ongeveer Laat 40 minuten sudderen onder af en toe roeren tot de pruimen zacht zijn.
4. Smeer fruit door een zeef of "Lotte Lotte". Verwarm de oven voor op 150 graden. Kook pruimenpuree in een grote ovenschaal in de oven gedurende ongeveer 4-5 uur, af en toe roeren.
5. Giet mus in steriele potten, voeg elk 1 theelepel rum toe en sluit onmiddellijk.
U kunt de labels hier downloaden!
