Het eerste kind is onderweg en de vreugde is enorm, maar tegelijkertijd zijn er veel onzekerheden. Dit omvat ook zeer praktische zaken, zoals de vraag welke voedingsmiddelen nog tijdens de zwangerschap zijn toegestaan.
Foto: Thinkstock
En omdat alles een beetje anders is tijdens de zwangerschap, wordt het immuunsysteem van zwangere vrouwen verzwakt door de omzetting van hormonen. Dit betekent dat bacteriën en virussen meer schade kunnen toebrengen aan moeder en ongeboren baby.
Toxoplasmose en listeriose zijn twee van de gevaarlijkste ziekten voor zwangere vrouwen die kunnen worden overgedragen via voedingsmiddelen zoals rauw vlees en rauwe melk. De ziekteverwekkers van deze ziekten overwinnen de natuurlijke placentabarrière en beschadigen dus het ongeboren kind. Daarom is het vooral belangrijk voor aanstaande moeders om op de hoogte te zijn van de koelkast en de supermarkt.
1. vis en vlees
Tandsteen of carpaccio en alle andere rauwe vleeswaren worden tijdens de zwangerschap uit het dieet verwijderd. Zelfs slimmere visproducten - zoals gekookte zalm, koudgerookte vis en sushi moeten ook worden vermeden. Vis en vlees zijn geen probleem als ze goed worden gekookt.
2. Melk en kaas
Sorry, lieve zwangere vrouwen, ook hier moeten we het zonder doen. Gepasteuriseerde kwark, kaas en melk vormen geen bron van gevaar. Rauwe melk is echter echt verboden. Over het algemeen vestigen bacteriën zich graag in de schors van de kaas, zodat zachte kaas zoals Brie of Camenbert een hoger risico loopt. Rotschimmelkäse, zoals Münster of Limburg, moet ook worden vermeden. In het algemeen geldt kaas: hoe langer de kaas rijpt, des te onschadelijker is de consumptie. Rauwe melkkaas moet in Duitsland worden geëtiketteerd en is daarom gemakkelijk te herkennen.
3. fruit en groenten
Alle groenten en fruit zijn in principe eetbaar voor zwangere vrouwen. Zorg er echter voor dat alles altijd goed wordt afgewassen.
Als u op deze kleine hints let, hoeft u zich geen zorgen te maken over uw zwangerschap. En maak je geen zorgen: Rollmops is niet rauw, maar gekookt in pekel. Er is niets in de weg van de creme cake rollmop binge.
