Foto: iStock // Robert Ingelhart
Daarom moet u deze combinatie vermijden
De Engelsen zijn er dol op en de combinatie van zwarte thee en een scheutje verse melk is hier ook erg populair. Wat we de smaak vergeten: voor ons lichaam is dit mengsel absoluut nutteloos!
Waarom? Eenvoudig gezegd: het ontstekingsremmende effect van zwarte thee wordt volledig geblokkeerd door de melk, omdat de eiwitten in de melk de opname van antioxidanten in het lichaam voorkomen. Het cafeïnegehalte in de thee zorgt ervoor dat de opname van calcium wordt geremd. Een scheutje citroensap in thee helpt het lichaam echter, dankzij de aanwezige vitamine C, om de antioxidanten, die op hun beurt de hartvaten doen, beter te absorberen, omdat ze een ontspannend effect hebben op de vaatwanden.
WW3
