Foto: Gunnar Geller voor de Tina
- Het zijn elektrische allrounders: maar wat hebben de Thermomix-alternatieven voor nut?
- De "Thermomix" van Vorwerk
- "Prep & Cook" van Krups
- "KM-2513" door Rosenstein & Söhne
- Tina-Test: de voedselverwerkers in één oogopslag
Het zijn elektrische allrounders: maar wat hebben de Thermomix-alternatieven voor nut?
Iedereen heeft thermomix-koorts! Maar het origineel van Vorwerk is behoorlijk duur. Hobbykok Anja Schmidt heeft twee concurrenten van de marktleider getest.
Tekst: Katrin Neumann
Ondertussen wordt ergens ter wereld elke 30 seconden een Thermomix van Vorwerk verkocht. Geen wonder dat de concurrentie niet slaapt en hun eigen apparaten op de markt brengt. Maar hoe goed zijn de modellen van andere elektrische merken of de goedkope fornuizen van Lidl, Aldi en Co. En maakt de Thermomix zijn reputatie als 'keukenwonder' echt waar? Beheerder Anja Schmidt (42) uit Ahrensburg heeft de test afgelegd. De enthousiaste amateur-kok heeft lang overwogen of ze zo'n allrounder zou moeten kopen.
In hun keuken concurreren tegen elkaar: de "Thermomix TM5" (1109 €), de keukenmachine "Prep & Cook" Krups (ongeveer 800 €) en de "KM-2513" door Rosenstein & Söhne (huismerk van de online portal www.pearl) .de, ongeveer 330 euro).
Anja wil haar favoriete gerecht, een hartige aardappelsoep, koken met alle drie de apparaten. "De lijst met ingrediënten is overzichtelijk, zodat ik me volledig kan concentreren op het bedienen van de keukenmachines en het afgewerkte gerecht gemakkelijk kan beoordelen."
De drie apparaten in de test:
Foto: Gunnar Geller voor de Tina
Op de een of andere manier vreemd ... De smaak van Thermomix-aardappelsoep overtuigde Anja niet
De "Thermomix" van Vorwerk
De eerste is de marktleider. Anja installeert in enkele seconden een chip in Thermomix, waarop honderden recepten voor het apparaat worden opgeslagen. De zelfverklarende menunavigatie van het display haalt vervolgens de lijst met ingrediënten op en begeleidt u stap voor stap.
Dankzij de geïntegreerde balans weegt de Thermomix de groenten, zegt Anja tijdens "Guided Cooking" precies wanneer en hoeveel van welk ingrediënt moet worden gevuld, welke functietoets moet worden ingedrukt en op welk niveau het apparaat moet werken. "Super eenvoudig!", Vindt Anja. "Zelfs als ik nog nooit een aardappelsoep heb gekookt, kan er niets misgaan."
Ze vindt het echter vreemd dat uien en ham rechtstreeks in de container komen. "Ik zou dat altijd bakken, " zegt ze. Maar deze functie mist de Thermomix. Ook het volume waarmee het apparaat werkt, vindt ze vervelend. "Als ik een open keuken had, zou dit geluid buitengewoon vervelend zijn!" Na bijna een half uur bereidde de thermomix de soep bijna alleen. Anja opent het deksel, kost - en is teleurgesteld: "De consistentie is pulpachtig, de smaak nogal flauw. Als ik mezelf kook, smaakt het zeker beter! "
Foto: Gunnar Geller voor de Tina
Alles gaat rauw in de Thermomix, het wordt gekookt in plaats van gebakken. Geroosterde smaken? Fout!
"Prep & Cook" van Krups
Ten tweede neemt Anja de Prep & Cook over. Dit apparaat heeft geen "Guided Cooking" -programma, dus Anja moet alle stappen uit het kookboek nemen. Eigenlijk geen probleem, vindt ze, de bediening van het scherm zou niet zo ingewikkeld zijn. Keer op keer moet ze de gebruiksaanwijzing oppakken totdat de machine eindelijk doet wat hij moet doen. De resultaten van de afzonderlijke werkstappen overtuigen ze echter niet: bij het hakken blijven de grove stukken achter, de gesneden groenten passen niet door de opening in het deksel van de container. "Het is niet echt een opluchting", zegt Anja. En wanneer ze het eindresultaat ziet - een waterige soep met stukjes rauwe groenten - is het haar duidelijk: dit apparaat is zijn prijs niet waard.
Foto: Gunnar Geller voor de Tina
De Prep & Cook verplettert uien slechts gedeeltelijk. Er zijn nog grote stukken over
"KM-2513" door Rosenstein & Söhne
Wanneer Anja eindelijk de keukenmachine KM-2513 wil testen, stuit ze eerst op een probleem: de handleiding bevat slechts een handvol recepten, dus moet ze op internet zoeken en uiteindelijk een recept gebruiken dat oorspronkelijk voor de thermomix was bedoeld. "Het is in het begin een beetje verwarrend, maar het werkt verrassend goed met de eenvoudige menunavigatie", zegt ze. De afgewerkte soep kan Anja echter ook niet overtuigen. "Ik denk dat ik zelf blijf koken. Dit kost meer tijd, maar ik kan de consistentie en smaak van het gerecht zelf bepalen." Welnu: goede eetlust!
Foto: Gunnar Geller voor de Tina
De displayverlichting van de KM-2513 is te donker, de bediening is erg eenvoudig
Tina-Test: de voedselverwerkers in één oogopslag
THERMOMIX TM5, VORWERK
Prijs: 1109 euro
Functies: stomen, emulgeren, kneden, koken, gecontroleerd verwarmen, malen, mengen, roeren, kloppen, mengen, wegen, pletten
Sterke punten: Dankzij "Guided Cooking" slagen de recepten gegarandeerd; zelfverklarende menunavigatie; Zelfreinigende functie; enorme receptkeuze direct op het apparaat, op de bijbehorende chip, in het kookboek of op internet; geïntegreerd evenwicht; Boodschappenlijsten beschikbaar via app
Zwakke punten: machine werkt extreem hard; slechts 2, 2 liter inhoud
Conclusie: als je niet goed kunt koken en niet veel tijd wilt investeren in het zoeken naar recepten, zul je dit apparaat geweldig vinden. Fijnproevers zullen de Thermomix-banen waarschijnlijk niet overtuigen.
PREP & COOK, KRUPS
Prijs: ongeveer 800 euro
Functies: koken, stoven, stomen, stomen, roeren, kneden, kloppen, deeg, emulgeren, mengen, mengen, hakken, snijden, malen
Sterke punten: uitgebreid receptenboek en accessoires; de grote roestvrijstalen container bevat 4, 5 liter, bereidt recepten voor maximaal 6 personen; 6 automatische programma's
Zwakke punten: de weergave is niet coherent en spreekt voor zichzelf; bij het pletten, z. Van uien blijven grote stukken over; te kleine vulopening; De afdekking is moeilijk te sluiten en onvoldoende om schoon en droog te maken
Conclusie: helaas kan de functionaliteit van het apparaat de aantrekkelijke en moderne uitstraling niet bijhouden. Voor de prijs is absoluut te hoog!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Prijs: ongeveer 330 euro
Functies: koken, stomen, smelten, gecontroleerd verwarmen, hakken, pureren, malen, kneden, mengen, roeren, kloppen, emulgeren
Sterke punten: zeer eenvoudige menunavigatie; werkt relatief stil
Zwakke punten: slecht verlichte weergave; Verbrandingsgevaar bij het openen van het deksel na het koken; goedkope verwerking; geen eigen recepten voor dit apparaat beschikbaar
Conclusie: goede prijs-kwaliteitverhouding, omdat de extreem goedkope machine ongelooflijk veel kan doen. Het zoeken naar geschikte recepten irriteert echter.
Lees meer:
Thermomix and Co: keukenmachines worden getest
Thermomix: welke is het beste? Origineel, Lidl of Aldi?
WW5
