Foto: privé
Thilo is aan het bakken
"Thilo, je cake is weer zo lekker. Maak een soort taartdagboek voor Wunderweib. "" Ja, dat doe ik, maar ik kan niet bakken. "" Maar dat is gewoon geweldig! "
Eigenlijk wilde ik een rockster worden, als een kind misschien uitvinder. Maar Kuchenblogger kon op geen enkele van mijn verlanglijstjes worden gevonden. In feite worden beide oorspronkelijke wensen er nu in weerspiegeld. Ik breng cake naar de redactie Ik word gevierd als een rockster ... een beetje tenminste. Hoewel een rockster in schort, in plaats van een leren jasje dat de handmixer zwaait in plaats van een gitaar, maar ik kan er mee leven. En ik ben tenslotte uitvinder. Bijna elke week denk ik aan nieuwe rotzooi, die op zichzelf een echt manifest zijn tegen koolhydraatarm, kooldieet en Co. Ik kan helemaal niet bakken. Niet echt! Wat betekent dat eigenlijk: "Hij kan bakken." Of "Hij kan koken."? Als het gaat om het maken van iets eetbaars, zou je kunnen zeggen dat ik kan bakken. Lees een recept, houd u aan de informatie, draai een paar knoppen op het fornuis en let op de klok - u kunt het krijgen.
Junkie uit passie
Niettemin heb ik in de redactie van Wunderweib en de omliggende taartjagers van inTouch, Cosmopolitan en Bravo de reputatie van de taartbakker ontwikkeld. Misschien komt dat omdat ik de lege tafel in het midden van de redactie in elk geval wekelijks naar het gelukshormoon-tankstation ga maken. Eindelijk zijn er zoveel taarten en recepten om te proberen!
Ik kan niet alles alleen eten! En daar staan we centraal: ik ben echt een goede eter! Gepassioneerd Ik hou van knutselen met nieuwe manieren, de ellendige pogingen om bewust gezonder en minder calorieën te eten, in een bloedbad van chocoladesaus, fruitcrèmes en co. Stikken. Taart, chocolade, vloeibare vullingen! Ik hou van dit spul! Ik ben een junkie uit passie. En zoals altijd, is de normale substantie niet langer genoeg voor verslaafden zoals ik. Natuurlijk kon ik uitgaan en mezelf voeden met veel kleine snoepwinkels en patisserieën, maar waarom dan mijn collega's voeden? Dus ik bak!
Hoofdstuk 1 - Chocolade, chocolade, chocolade
Dus als ik het idee heb dat zo'n brownie met een pindaroom en een mango passievrucht topping heel goed moet smaken, dan moet ik het zelf doen. Ik heb geen idee hoe dat te doen, maar op de een of andere manier zal het zijn. Misschien moet ik eerst beginnen met het bakken van de perfecte brownie. Dan kan het doorgaan. Omdat er niets ergers is dan een droge brownie.
THILOS PERFECTE CHOCOLADECAKE: HIER VOOR HET RECEPT >>>
