In het stadstuinbouwproject "Stadtgemüse" komen integratie en duurzaamheid samen: fruit en groenten worden hier samen met vluchtelingen geteeld - midden in Hamburg.
Foto: Oscar Jessen
- Stedelijk tuinieren met vluchtelingen
- Wat is stedelijk tuinieren?
- Begin van stadsgroenten
- Bouw en onderhoud van verhoogde bedden
- Vervaldatum van het Urban Gardening-project
- Interview met stadsgroentestichter Oscar Jessen
Stedelijk tuinieren met vluchtelingen
Duurzaamheid en integratie zijn op zichzelf twee kwesties die momenteel een centrale rol spelen in onze samenleving en ons zeker de komende decennia zullen vergezellen. Het Stadtgemüse-project slaagt erin om deze twee belangrijke aspecten samen te brengen door stedelijk tuinieren met vluchtelingen. Natuurlijk willen we meer weten over hoe dit werkt en hebben we de oprichter Oscar Jessen ontmoet.
Wat is stedelijk tuinieren?
Allereerst is er steeds meer sprake van een gezond leven . Je hoeft niet meteen veganist te zijn, maar we willen precies weten waar onze groenten en fruit vandaan komen. Bovendien moet het bij voorkeur onbespoten zijn en om ecologische redenen geen lange reizen achter de rug hebben voordat het op tafel komt. De oplossing: Urban Gardening! Veel stadsbewoners verbouwen nu hun eigen groenten en fruit - in hun eigen tuin, op het balkon, in volkstuinen of in gemeenschappelijke ruimtes . Het mooie ervan: het is heel leuk om je eigen groenten en fruit te verbouwen.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) op 4 juli 2018 om 04:06 uur PDT
Begin van stadsgroenten
Initiator Oscar Jessen kwam op het idee om de urban garden trend te combineren met integratie : in september 2017 begon de samenwerking met de stichting "WAT TE DOEN!". en het zoeken naar een lege ruimte naast een vluchtelingenopvang begon. In april 2018 was het dan zover: naast het vluchtelingenhuis Baakenhafen, aan de rand van Hamburg's Hafencity, was het toen mogelijk om het pilootproject van Stadtgemüse te starten.
Bouw en onderhoud van verhoogde bedden
De eerste stap was de bouw van de verhoogde bedden: initiatiefnemer Oscar Jessen heeft verhoogde bedden van conventionele europallets samengesteld met vrijwilligers en ingezeten vluchtelingen. Toen gezaaid samen. Sindsdien zijn de bedden onderhouden en onderhouden samen met de bewoners van de vluchtelingenaccommodatie. Ondertussen kon zelfs worden geoogst.
Vervaldatum van het Urban Gardening-project
Elke dinsdag van 15.30 tot 18 uur tuinieren we samen. Dit betekent dat geïnteresseerde Hamburgers welkom zijn om samen met de vluchtelingen op de bloembedden te komen werken. De rest van de dag beheren de vluchtelingen het project met de hand en geven de bedden water, wat een belangrijke factor is, vooral in de hete zomer. In het koude seizoen, in het nieuwe Hexhaus, een klein houten huis naast de verhoogde bedden, gekookt en aan elkaar genaaid.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) op 27 juni 2018 om 02.43 uur PDT
Interview met stadsgroentestichter Oscar Jessen
In een interview vertelt projectmanager Oscar Jessen ons alles over het buitengewone stadstuinbouwproject met vluchtelingen:
Hoe kwam je op het idee om Urban Farming te maken met vluchtelingen?
Oscar Jessen: "Oorspronkelijk in Zweden kwam ik op het idee om Urban Farming te doen, waar ik voor het eerst in contact kwam met Urban Gardening tijdens een taalcursus, omdat het een groot onderwerp is en de opname van de vluchtelingen net is doorgekomen De WAS TUN! Foundation, waarmee ik heb gewerkt aan de implementatie Aangezien een grote open ruimte voor het vluchtelingenhuis van Baakenhafen open stond voor projecten, hebben we de vluchtelingen opgenomen in ons concept van een open platform voor intergenerationeel tuinieren. Natuurlijk zijn er tuinprojecten met vluchtelingen al, maar slechts in geringe mate. "
Wat is precies het doel van het stedelijke tuinieren-initiatief met vluchtelingen?
Oscar Jessen: "Het doel van het project is om samen te tuinieren en te netwerken met vluchtelingen en, natuurlijk, vrijwilligers uit Hamburg, terwijl we tegelijkertijd willen bijdragen aan milieueducatie met de bedden en onze groenten en fruit in de stad zo duurzaam mogelijk willen telen. Ik zie een grote betekenis in dit project, omdat we niet alleen interculturele ontmoetingen met de bloembedden bevorderen, maar ook het bewustzijn vergroten van waar onze groenten en fruit eigenlijk vandaan komen en hoe ze groeien, wat niet echt voelbaar is in een stad als Hamburg. "
Wat waren de startproblemen met stadsgroenten?
Oscar Jessen : "Omdat onze verhoogde bedden voor het vluchtelingenhuis relatief afgelegen zijn aan het einde van de Hafencity, was het bijzonder moeilijk om mensen naar de bloembedden te brengen ." Wat de vluchtelingen betreft, moest over het bestaan van stedelijke groenten worden gesproken. "
Hoe komt gemeenschappelijk tuinieren tot stand?
Oscar Jessen : "Het antwoord is zeer positief, maar het is nog steeds moeilijk om toegewijde mensen uit de stad regelmatig naar de bloembedden te brengen, dus we willen nu vervangingen voor het slapengaan aanbieden, met diegenen die geïnteresseerd zijn in het sponsoren van twee bedden - een ding dat ze kunnen doen zelfbeheer, men is voor een vluchtelingenfamilie. "
Wat is het beste aan het project?
Oscar Jessen: "Het beste deel van het project is om te zien hoe anderen de bloembedden ontdekken en hoe gemeenschappen worden gevormd, en natuurlijk is het ook leuk om te oogsten wat je zelf hebt geplant."
Hoeveel vluchtelingen doen mee?
Oscar Jessen : " Deelname hangt af van de tijd en het weer, maar in onze WhatsApp-groep zijn er 18. Zodra we barbecues of andere evenementen hebben, bereiken we snel 50."
Welke soorten groenten verbouw je?
Oscar Jessen : " Allereerst veel blad- en wortelgroenten, maar ook aardbeien, omdat ze erg populair zijn bij kinderen, daarnaast hebben we net getest wat goed groeit dit jaar , en aardappelen, courgettes, erwten, bonen, komkommers en tomaten zullen de volgende zijn Zet het jaar met zekerheid weer in elkaar. "
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) op 28 juni 2018 om 1:32 uur PDT
Hoe moet het doorgaan? Zijn er meer projecten gepland?
Oscar Jessen: " Omdat we onszelf als een pilootproject zien, hopen we dat onze strategie in staat zal zijn om verschillende vluchtelingenwoningen uit te rusten met onze verhoogde bedden, anders blijven we tot 2020 in de Baakenhafen en zien we waar we naartoe gaan."
Bedankt voor het interview!
We hopen dat stadsgroenten zullen blijven groeien, aangezien het initiatief een uitstekend voorbeeld is van een succesvolle combinatie van duurzaamheid en integratie. Als je meer wilt weten over het Urban Gardening-project, dan kan dat op de homepage van WAS TUN! leer meer .
Ook interessant:
Kunststofvervanging: dit materiaal geeft hoop
Waarom ik geen mohair wollen kleding draag
Laboratoriumvlees - vanwege vlees zonder dierlijke toevoegingen!
