Foto: iStock
Klanten moeten weten waar dierlijke producten vandaan komen
Tot dusverre stond Aldi voor één ding: goedkoop. Maar nu zetten de kortingsketens een moedige stap. Alle dierlijke producten in het assortiment moeten afkomstig zijn van de juiste soort. En het duurzaamheidsoffensief gaat nog verder.
Nauwelijks een week zonder vreselijk nieuws: ons voedsel maakt je ziek. De bio-industrie produceert walging en betekent veel leed voor de dieren. Het consumentenvertrouwen in de voedingsmiddelenindustrie wordt ernstig geschud. Maar velen kunnen zich geen biologische kwaliteit veroorloven. Vlees is immers een luxe product, vooral als het gaat om dierenwelzijn. Is er een uitweg uit ellende?
Den heeft nu misschien de grotere discounter Aldi van Duitsland. Het klinkt in eerste instantie vreemd: Just Aldi Süd wil meer nadruk leggen op dierenwelzijn . Klanten moeten weten waar het vlees vandaan komt. De keten, die zich richt op lage prijzen, wil nu de nadruk leggen op duurzaamheid en de oorsprong van dierlijke producten . Dit betekent ook dat sommige goederen niet langer worden verkocht bij Aldi Süd.
In de eerste stap zal dit duurzaamheidsinitiatief gevolgen hebben voor levensmiddelen met dierlijke grondstoffen zoals vlees, eieren, melk en vis, maar de nieuwe richtlijnen zijn ook van toepassing op textiel, schoenen en cosmetica. Belangrijk voor de discounter is vanaf nu het welzijn van de dieren. In dit verband vallen bepaalde voedingsmiddelen, zoals foie gras of kreeft, behoorlijk buiten het assortiment.
Het tweede belangrijke punt van de heroriëntatie: een "volledige traceerbaarheid". Elke consument moet zonder twijfel kunnen zien waar het vlees dat hij koopt vandaan komt. Het land van herkomst en de regio moeten duidelijk op elk voedingsmiddel worden vermeld. Aldi Süd stelt ook hoge eisen aan zijn leveranciers: "We verwachten dat onze voedselleveranciers betrokken worden bij onderzoeks- en proefprojecten om aspecten van dierenwelzijn te verbeteren of eigen projecten te initiëren."
