Studie: ontbijt tegen diabetes type 2
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag - dat is zeker. Een Amerikaans onderzoek heeft nu aangetoond dat het zich onthouden van de eerste maaltijd per week het risico op diabetes type 2 met 20 procent kan verhogen.
Foto: Thinkstock
Ontbijt in de ochtend verdrijft verdriet en zorgen! Dat is misschien niet waar, maar in ieder geval levert de eerste maaltijd voldoende energie voor de dag, voorkomt het hunkeren naar voedsel en kan het helpen om een magere lijn te krijgen. En niet alleen dat! Het ontbijt kan ook diabetes type 2 voorkomen, volgens een Amerikaans onderzoek gepubliceerd in juni 2013 in het tijdschrift "American Journal of Clinical Nutrition".
De meest populaire ontbijtingrediënten zijn te vinden in de galerij >>
Onderzoekers onder leiding van Rania Mekary van de Harvard University School of Public Health onderzochten de eetgewoonten en gezondheid van 46.2899 vrouwen gedurende een periode van zes jaar.
Als gevolg hiervan hadden vrouwen die af en toe het ontbijt stopten 20 procent meer kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan personen die elke ochtend ontbeten. Alarmerend was het risico 54 procent voor vrouwen die fulltime werkten en geen ontbijt aten.
Voorkom ontbijt en diabetes type 2
Waarom is eten in de ochtend zo belangrijk voor ons? Het is allemaal een kwestie van timing, legt studieleider Mekary uit. Als we gaan slapen, is ons insulinegehalte meestal in evenwicht. Nadat we wakker zijn geworden bij ons ontbijt, daalt het insulineniveau. En als het eindelijk lunch is, schiet hij omhoog en valt dan weer snel weg. Als dit regelmatig gebeurt, ontwikkelt het lichaam insulineresistentie, wat op de lange termijn tot diabetes type 2 kan leiden.
Het is in elk geval de moeite waard om 's ochtends tijd te nemen voor een klein ontbijt. En dat is niet alleen koffie of thee. Zelfs een ongezond ontbijt is beter dan geen, volgens de onderzoekers.
Gezondheid: Meer informatie over diabetes op SHAPE Online >>
