Zelf snoep maken
Onze favoriete snoep in de zomer: een zelfgemaakte premiebar. Kokosvlokken en chocolade - ijskoud een genot. Het gemakkelijke recept.
Onze favoriete snoep in de zomer: een chocoladereep met een hart van delicate kokosschilfers. Wie van Bounty houdt, zal van ons zelfgemaakte snoep houden.
Kokosvlokken en chocolade - een duet om verliefd op te worden. Niet vanuit de supermarkt, maar vanuit je eigen keuken. We zijn geïnspireerd door de suikerachtige klassieker en kijken uit naar een zelfgemaakte chocolade-kokosreep.
Is de zomer ten einde? Bij ons niet! We verlengen het zonnige seizoen met onze zelfgemaakte premiebars. Een kleine tip: leg de chocoladereepjes een paar uur in de vriezer. Caribisch ijs plezier!
Houd je van kokosnoot? Probeer dan zeker onze Raffaello-cake en onze Raffaello-crème.
Chocolade-kokos bars
Ingrediënten (20 stuks)
1 blik (400 g) gezoete gecondenseerde melk, 2 theelepels vanille-extract, 240 g geraspte kokos, 100 g pure chocolade, 100 g volle melkchocolade, 25 g kokosolie, huishoudfolie, bakpapier
voorbereiding
1. Leg een rechthoekige vorm (ongeveer 14 x 22 cm) met folie. Meng gecondenseerde melk, vanille-extract en geraspte kokosnoot. Vul de massa in de vorm en verdeel gelijkmatig. Bedek met folie en laat ca. 4 uur afkoelen.
2. Halveer kokosschijfjes in de lengte, snijd de helften in dwarsrichting in elk ongeveer 10 stroken. Rond de hoeken een beetje af. Leg de stukken op een bord en bevries ze ongeveer 30 minuten.
3. Hak de chocolade grof. Smelt chocolade en kokosolie in een kom boven een warm waterbad, roer goed. Dompel de kokosreep met een vork in de gesmolten chocolade, giet af en leg op een bakpapierlade.
4. Voordat de chocolade is gestold, drukt u op de groeven met een vork. Zet de reep ongeveer 1 uur in de koelkast.
