Edeka verkoopt geen Schillerlocken meer. De visspecialiteit zorgt voor het uitsterven van de Dornhais en mag daarom niet meer worden verkocht.
Foto: Istock
Schillerlocken is een populaire specialiteit van gerookte vis. Ze zijn gevild buik van de stekelige hondshaai. Tijdens het roken trekken ze samen en krijgen de karakteristieke uitstraling van een krul.
De doornige hondshaai wordt bedreigd door overbevissing. Hij staat op de rode lijst van bedreigde diersoorten. Bovendien wordt het natuurlijke methylkwikgehalte van Schillerlocken als te hoog voor mensen beschouwd. Per kilogram Schillerlocke is ongeveer 700 microgram methylkwik inbegrepen. Een mens mag niet meer dan 0, 1 microgram methylkwik per kilogram lichaamsgewicht per dag consumeren.
Nu ziet Edeka ook dat de verkoop van Schillerlocken en alle Haiprodukten moet worden stopgezet. De redenering van de groep: "Er is een beslissing om alle haaienproducten te vermelden om redenen van soortbescherming." En dat, hoewel het goedgekeurde MSC-zegel de verkoop van hondshaai niet uitsluit.
Het MSC-certificaat geeft informatie over de bedreiging van vis en verleent certificaten voor duurzame visgronden. MSC geeft een specifiek gebied in de noordoostelijke Stille Oceaan vrij voor het vissen op de doornhaai. Desondanks stopt Edeka de verkoop. Van het bedrijf wordt gezegd dat ook de stemming van de koper is omgedraaid en dat je daarom duurzame visproducten gaat kopen.
Zelfs de door de eigenaar geëxploiteerde Edeka-winkels die zijn aangesloten bij de Groep wordt sterk afgeraden om Dornhai-producten via andere dealers te bestellen. De coöperatie Edeka omvat ongeveer 12.000 winkels. Onderdeel van de groep zijn Netto, Marktkauf en Spar.
Foto: Istock
