Foto: iStock
Koel koffiegenot
Naast vanille en chocolade houden we vooral van koffie-ijs. Onze favoriet: een ijskoffie op een stokje. In enkele seconden voorbereid.
Latte macchiato of cappuccino? Zwart of met melk? Hoe drink je je koffie het liefst? Om eerlijk te zijn, we drinken onze koffie niet, we likken het - in de vorm van een heerlijke ijslolly.
Er gaat niets boven een vers gezette kop koffie in de ochtend. Of is het? O ja! Een koffie-ijs bijvoorbeeld - heerlijk verfrissend, hemels licht. En het is zo gemakkelijk te bereiden: koffie zetten, in een glas of ijs gieten en verfijnen op smaak - met een vleugje vanille of een snufje kaneel. Of het nu melkkoffie of mokka is - het smaakt naar wat.
IJskoffie Ijslollys
Ons favoriete recept voor koffie-ijs: een vers gezette koffie - versterkt met een snufje suiker en een topping van slagroom of crème fraîche. Laat je fantasie de vrije loop en kijk uit naar een onweerstaanbare kop koffie - na het opstaan, voor de lunch of een fluitje van een cent. Minstens zo lekker: ons Nutella-ijs met slechts drie ingrediënten. Of dit romige koekjes-cheesecake-ijs.
