Foto: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Keulen
- komkommer krokodil
- marsepein krabben
- penguins
Fun Food: creatieve ideeën uit de keuken
Speel je niet met eten? Er zijn recepten voor kinderen waarin we een uitzondering maken en eetwaren betoveren tot kleine meesterwerken. Eten is leuk!
Muffins kunnen iedereen. We transformeren de kleine taartjes in geweldige kunstwerken - in chocoladekrabmuffins en kruimelmonstermuffins . Recepten voor kinderen zijn leuk voor het hele gezin.
Kinderen houden niet van groenten? Trouwens! Wees verrast hoe heerlijke komkommers en wortels kunnen zijn. Geef ze het gezicht van een schattige krokodil of een schattige pinguïn en je zult een glans voor je kinderen brengen. De kinderrecepten van FUN FOOD (uitgeverij Naumann & Göbel) zijn tegelijkertijd heerlijk en gezond.
Alle recepten van de kinderen worden stap voor stap uitgelegd en zelfs een briesje voor de kleintjes. Voor het Halloween-feest, het verjaardagsfeest of de adventskoffie - je speelt gewoon met het eten.
komkommer krokodil
Ingrediënten (1 krokodil)
- 1 dikke komkommer
- ongeveer 250 g blauwe druiven
- ongeveer 250 g Gouda
- 1 plak salami
- 1 mini mozzarella bal
- 2 kleine kappertjes
voorbereiding
Was de komkommer, droog hem en trek hem aan een lange kant recht, zodat de komkommer stabiel is. Snijd het gesneden stuk in 4 gelijke delen en snijd ze in driehoeken. Inkeping zigzag aan één kant en later op de komkommer als krokodillenpootjes.
Snijd het puntige deel van de komkommer horizontaal ongeveer 10 cm diep. Snijd vervolgens met een scherp mes op de snijkant bij de bovenste en onderste tanden. Leg de komkommer op een bord.
Was en droog de druiven. Snijd de Gouda in plakjes van ongeveer 5 mm dik en snijd driehoeken. Rol het salami-plakje en plak het als een tong in de mond van de krokodil. Als de kaak niet wijd genoeg open is, plaats dan een druif in de rug. Halveer de mozzarella-bal en plaats 1 kappertje in elke pupil. Blijf met tandenstokers achter de snuit als ogen.
Leg op het krokodillenlichaam 1 cheesecake op een tros druiven met een tandenstoker en verdeel ze in 3 rijen langs de krokodil.
marsepein krabben
Ingrediënten (12 marsepeinkrabben)
- 100 g pure chocolade
- 150 g zachte boter
- 100 g suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- zout
- 2 eieren
- 200 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 25 g cacaopoeder
- 8 eetlepels melk
Voor de krabdecoratie: 500 g marsepein, donkerrode en bruine kleurstof, 50 g poedersuiker
Ook: poedersuiker voor het kneden
voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Rasp de pure chocolade en zet opzij tot verder gebruik. Klop de boter op met de garde van de handmixer tot het schuimig is, voeg dan de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe en blijf ongeveer 5 minuten kloppen.
Klop eerst 1 ei eronder en wanneer dit volledig is verbonden met de massa, zwaai het andere ei eronder. Meng de bloem met bakpoeder en cacaopoeder en klop afwisselend met de melk onder de eimassa. Vouw tot slot de chocoladeschilfers erin.
Bekleed de goten van een muffinlade met gewone papieren bekertjes. Verdeel de chocolade erover. Bak de muffins ongeveer 25 minuten op het middelste rooster. Haal vervolgens de muffins uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster. Als de muffins te veel zijn gestegen, strijk je ze lichtjes omhoog met een scherp mes.
Om de marsepein te versieren plaats je ongeveer 20 g voor de ogen. Kneed de rest met een paar druppels donkerrode kleurstof. Controleer of de kleur intens genoeg is, anders kneed je er iets meer kleur onder. Als de marsepein te plakkerig is geworden, kneed je wat poedersuiker.
Vorm nu een schaar van de helft van de marsepein. Vorm hiervoor rollen van 3 cm lang en 1, 5 cm dik. Snijd ze erin en druk ze aan met een scherpe knokkel. Rol het resterende marsepeinvlas uit en knip 12 cirkels met een diameter van ca. 10 cm.
Druk 1 schaar links en rechts op de mffi ns. Plaats nu de tank erover zodat de schaarlip verborgen is. Meng de poedersuiker met zoveel water dat het dik en romig is. Kneed de resterende marsepein met bruine kleurstof, rol 24 kleine balletjes en plak met behulp van het poedersuikerglazuur elk twee ogen op de champignons. Met het resterende poeder glazuur schilderen de leerlingen.
penguins
Ingrediënten (25 pinguïns)
- 1 dikke wortel
- 50 blauwe druiven (25 grote en 25 kleinere druiven)
- ongeveer 250 g roomkaas
voorbereiding
Was, schil en reinig de wortel. Snijd 25 plakjes van ongeveer 3 mm dikte. Snijd een V-vormige inkeping in elke schijf. Bewaar zowel de schijven als de gesneden hoeken, deze vormen later snavels en voeten.
Was en droog de druiven. Maak een kleine snede in het midden van de kleinere druiven en duw de brede kant van de wortelhoek in. Snijd een wig van de grotere druiven zoals afgebeeld. Vul de druiven voorzichtig met roomkaas.
Steek een tandenstoker in elke wortelplak. Doe er een grote druiventros bij en doe de kleintjes er vervolgens op met bek. Als je wilt, kun je twee ogen op het gezicht van de pinguïn schilderen met de rest van de roomkaas.
