Foto: iStock
- Gezond eten
- Fastfood en suiker versterken het tekort
- Nerveus eten - dat vaker op het menu staat
- Goed om te weten
Gezond eten
Als je veel in handen hebt, heb je dan toegang tot chocolade en chips? Voeding rijk aan vitamines is beter, omdat 91% van alle vrouwen vitamine D missen.
Dat stress je ziek kan maken is bekend. Een effectief recept: ontspanning en lichaamsbeweging. Maar onlangs, de focus van onderzoek en vitale stoffen, zogenaamde nerveus voedsel . In tijden van stress hebben we er meer van nodig dan op vakantie. Studies hebben aangetoond dat hoe meer en meer druk we op het geheugen van ons lichaam uitoefenen, hoe sneller ze zichzelf legen. Wie helemaal klaar is, heeft niet alleen teveel aan de oren, hij heeft ook te weinig voedingsstoffen in het bloed.
Fastfood en suiker versterken het tekort
Tot overmaat van ramp, dat ons organisme minder ontvankelijk is in tijden van stress, dus verwerkte vitamines en Co. uit het voedsel zo arm. Wie nu de neiging heeft zichzelf te troosten met fastfood, frisdranken en snoep, kan er zeker van uitgaan dat hij niet wordt bediend. Zenuwvoedsel moet daar vandaan komen.
Voldoende vitale stoffen zijn daarom een belangrijke preventie tegen stress . Let vooral op B-vitamines, vitamine D en magnesium : ze versterken de zenuwen en maken je meer ontspannen. Als u al stresssymptomen heeft, zoals frequente hoofdpijn, spanning, maagproblemen, slaapstoornissen, moet u uw huisarts vragen of een gecombineerd supplement een verstandige remedie is.
Nerveus eten - dat vaker op het menu staat
Vitamine B1 speelt een belangrijke rol in het koolhydraatmetabolisme en de energieproductie. Allereerst hebben onze hartspier en hersenen vitamine B1 nodig om volledige prestaties te leveren. Dagelijkse behoefte: 1 mg. Bevat: 100 g bakkersgist, 50 g tarwekiemen, 50 g zonnebloempitten.
Vitamine B6 Belangrijk voor een gezond metabolisme en voor de vorming van de hormonen die verantwoordelijk zijn voor slaap en humeur. Dagelijkse behoefte: 1, 2 - 1, 5 mg. Bevat in: 200 gram zalm, 300 gram varkensvlees, 200 gram lijnzaad.
Vitamine B12 Zenuwpijn, concentratiestoornissen, gevoelloosheid in handen en voeten, hartfalen: achter al deze symptomen kan een tekort aan vitamine B12 zitten. Dagelijkse behoefte: 3 microgram. Bevat: 50 g forel, 100 g rundvlees, 150 g varkensvlees.
Foliumzuur Behoort tot de belangrijkste B-vitamines en heeft een doorslaggevend effect op de bloedvorming en celdeling. Veel mensen hebben te weinig foliumzuur in het bloed, wat kan worden gevoeld door vermoeidheid en gebrek aan concentratie. Dagelijkse behoefte: 300 microgram. Bevat: 300 gram asperges, 100 gram kikkererwten, 150 gram spruitjes.
Vitamine D Het beschermt tegen het door leeftijd gevreesde botverlies (osteoporose) en beïnvloedt mogelijk de ontwikkeling van hypertensie, reuma, depressie en diabetes. Dagelijkse behoefte: 20 microgram. Bevat: 100 g haring, 3 eieren, 150 g zalm.
Vitamine E Het is een krachtige ontstekingsremmer en een antioxidant: dat wil zeggen, het beschermt de cellen tegen veroudering en andere schadelijke omgevingsinvloeden. Dagelijkse behoefte: 12 mg. Bevat in: 2 el tarwekiemolie, 80 g hazelnoten, 350 g venkelgroen.
Magnesium Eén van de belangrijkste voedingsstoffen: Magnesium is betrokken bij meer dan 300 processen in het lichaam, het regelt bijvoorbeeld de interactie van spieren en zenuwen, de afgifte van hormonen en het celmetabolisme. Dagelijkse behoefte: 300 mg. Bevat: 600 g spinazie, 200 g amandelen of 1 kg bananen.
Goed om te weten
De Power of Herbs Nature biedt ook voeding: citroenmelisse, passiebloem, valeriaan en hop zijn verkrijgbaar als thee en medicijnen in de apotheek. Minder bekend is de rozenwortel: deze nogal onopvallende plant is een overlevende die gedijt in het koude Noordpoolgebied en in steenachtige hoge bergen. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat rozenwortelextract het beter bestand maakt tegen allerlei soorten stress.
