Foto: RFF
- Maïssalade met kippenvleespennen
- Biefstuk Met Spruitjes
- Ovenschotel Met Biefstuk
- Kip Met Appel Kruid
- Orange Hhnchen
- Wirsingpckchen
- zuurkool buffer
- Squash en champignonsoep
- Rode bietcarpaccio met peer, appel en framboos
- Pompoenpuree met gehaktballetjes
- Zweedse gehaktballetjes
- Hhnerfrikassee
Low Carb, Detox, Metabolic Pusher
In de winter voelen we ons als iets oprechts: rode biet, stoofpot en gehaktballetjes. Hoe goed zijn er formules voor gewichtsverlies die licht en smakelijk zijn.
Recepten met weinig koolhydraten om af te vallen
U wilt tijdens de vakantie niet uit vorm raken? Neem dan af en toe een koolhydraatarme avond met een van onze recepten voor afvallen . Het voordeel: er komt nauwelijks insuline vrij en de vetverbranding kan 's nachts zeer effectief werken.
Maïssalade met kippenvleespennen
Voorbereiding voor 1 persoon
Was 40 g veldsla en pluk iets kleiner. Was 2-3 bladeren radicchio en pluk in hapklare stukjes. Snijd ¼ appel in dunne plakjes. Besprenkel met een beetje citroensap . Meng 1 el balsamicoazijn, zout en peper en klop 1 el olijfolie . Til de dressing onder de salade op, meng de plakjes appel. Snijd 100 g kipfilet, breng op smaak en zet op een spies. Fruit in 1 theelepel olie . Doe alles. ongeveer 340 kcal, 2 g koolhydraten
Hippe biefstuk met spruitjes
Voorbereiding voor 1 persoon
Rooster 2 eetlepels hazelnootvlokken in een pan zonder vet. Reinig en halveer 80 g spruitjes . Kook de kool in kokend water met zout gedurende ongeveer 5 minuten. Dep 120 g biefstuk droog met keukenpapier en breng op smaak met zout . Verhit 1 theelepel olie in een pan. Rooster de biefstuk ongeveer 6 minuten terwijl u draait. Haal de biefstuk uit de pan, wikkel hem in aluminiumfolie en laat hem rusten. Laat ondertussen de spruitjes leeglopen en bak ze koud. Verhit 1 theelepel boter in de pan en bak de kool kort om en draai hem om. Snijd het vlees en serveer met de spruitjes op een bord. Bestrooi met de geroosterde hazelnootschilfers. ongeveer 390 kcal, 5 g koolhydraten
Ovengroenten Met Biefstuk
Voorbereiding voor 1 persoon
Snijd 100 g rode biet in plakjes en verdeel over een bakplaat. Besprenkel met 1 theelepel olijfolie, breng op smaak . Verdeel er 2 stelen tijm over. Bak in een hete oven (elektrisch fornuis: 175 ° C / circulatielucht: 150 ° C) gedurende ongeveer 30 minuten. Reinig het bosje lente-uitjes . 1 lente-ui in ringen, snijd de rest in stukken van ongeveer 4 cm lang. Meng 50 g zure room en lente-uienringen. Breng op smaak met zout en peper . Snijd 1 biologische citroen . Dep 120 g biefstuk droog, breng op smaak . Verhit 1 el olie in een pan. Bak er vlees in. Leg het vlees, lente-uitjes en citroen op het bord ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereiding. Serve. Dompel het onder. ongeveer 400 kcal, 11 g koolhydraten
Kip Met Appel Kruid
Voorbereiding voor 1 persoon
Doe een ¼ blikje wijnzuurkool in een zeef en giet het sap af. Doe het kruid met 2 eetlepels sap in een pan en breng aan de kook. Vouw 1 theelepel honing . Breng op smaak met peper . Houd zuurkool warm. ¼ appel in zeer dunne plakjes, besprenkel met een beetje citroensap . Was 1 kipfilet en dep droog. Verhit 1 el olie in een koekenpan met antiaanbaklaag, bak het vlees aan beide kanten goudbruin. Breng op smaak met zout en peper . Haal het vlees uit de pan en laat het ca. 5 minuten rusten in aluminiumfolie. Snijd vervolgens en serveer met de honing zuurkool. Verdeel de plakjes appel over het kruid. ongeveer 330 kcal, 9 g koolhydraten
Metabole opdringerrecepten voor afvallen
Grote hoeveelheden vet voedsel maken ons metabolisme langzaam. Aan de andere kant helpt een keer per dag een recept voor licht gewichtsverlies met metabolische kick! Hier is een kleine selectie.
Orange Chicken
Voorbereiding voor 1 persoon
Hak 1 ui, 1 teentje knoflook en 5 g gember . Schil 150 g aardappelen, dobbelstenen. Breng 100 ml water aan de kook. Los 1 theelepel kippenbouillon en 0, 1 g saffraan op. Was de kipfilet en 2 poten . Verhit 1 el olie in een braadslee, bak het vlees, breng op smaak. Verwijdering. Hutspot ui, knoflook en gember. Voeg aardappelen toe, breng op smaak. Giet bouillon en 2 eetlepels sinaasappelsap . Verdeel de kip erover en stoof ongeveer 45 minuten in een hete oven (elektrisch fornuis: 200 ° C / circulatielucht: 175 ° C). Schil 1 sinaasappel, snijd in halve plakjes. Zet 10 minuten voor het einde van de bereiding in de pan. Serve. ongeveer 390 kcal, vetverbrander: gember
Savoy pakketten
Voorbereiding voor 1 persoon
Kook 30 g langkorrelige rijst volgens de instructies. Blancheer 2 savooiekooltjes in gezouten water gedurende ongeveer 2 minuten, bak ze koud. Snijd 100 g champignons . Rol 1 ui . Giet de rijst af. Roer 2 eetlepels roomkaas, peper, meng in rijst. Plaats een plak gesneden varkensvlees in elk koolblad. Verdeel de helft van de rijst erover. Geef in het midden van elk 1 theelepel Ajvar . Oprollen, vastbinden met bieslook . Verhit 1 theelepel olie . Bak het pakje erin, haal het eruit. Bak champignons en uien in het frituurvet. Blus af met 125 ml melk en 50 ml water, breng aan de kook en roer er 1 ml bouillon door . Roer 2 theelepels sausbindmiddel, breng aan de kook. Seizoen. Serve. ongeveer 400 kcal, vetverbrander: kool
zuurkool buffer
Voorbereiding voor 1 persoon
Giet ¼ blikje wijnkool in een zeef. Snijd 3 stengels bieslook in kleine broodjes. ¼ gereserveerd voor garnering. Meng 50 g yoghurt en 50 g zure room. Seizoen. Roer de bieslook erdoor. ½ rasp ui . Aardappels schillen en raspen 30 g . Druk de zuurkool uit, rasp hem. Meng met ui, aardappelen, 1 ei en 1 el. Bloem . Breng op smaak met zout en peper . Verhit 1 theelepel boter . Bak de aardappel- en zuurkoolbuffers aan beide kanten ongeveer 2 minuten goudbruin. Warm houden. Halveer 1 plak Parmaham in de lengte. Plaats buffer met room en ham. Bestrooi met resterende bieslook en garneer. De resterende room is voldoende. Ong. 430 kcal, vetverbrander: zuurkool
Pumpkin schimmel soep
Voorbereiding voor 1 persoon
Week 5 g gedroogde eekhoorntjesbrood in 125 ml water gedurende ongeveer 2 uur. Hak 100 g Hokkaido . Kook zachtjes in 50 ml gezouten water . Pureer pompoenpuree. Snijd de ui in blokjes en bak in 1 theelepel olie . Giet champignons met water en 250 ml bouillon . Voeg 1 kruidnagel toe en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Pompoenpuree, kook 30 ml water, 1 theelepel boter, zout en nootmuskaat . Roer 30 g griesmeel van durumtarwe erdoor. Kneed 1 ei . Snijd knoedels van de massa af en laat ze in zout water trekken. Giet bouillon door een zeef, kook opnieuw. Snijd 1 prei-ui in ringen. Snijd 40 g champignons in plakjes. Voeg met lente-uitjes in de bouillon toe en laat even sudderen. Serveer met knoedels. ongeveer 320 kcal, vetverbrander: anjer
Detox-recepten voor afvallen
Je bent moe, gespannen en bovendien knelt de broek? Typisch adventseizoen. Maar we hebben een eenvoudige oplossing voor u: Detox is het toverwoord. Dit geeft je niet alleen meer energie, maar ook je figuur. Elke dag een heerlijk detox-recept om af te vallen en de rest gaat vanzelf.
Rode bietcarpaccio met peer, appel en framboos
Voorbereiding voor 1 persoon
Was 125 g bieten en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de pan, rooster hierin 10 g walnoten, haal hem uit de pan. Meng 1 el balsamicoazijn, 1 theelepel mosterd, zout en peper, klop in 1 el olijfolie . Rasp 25 g pecorino-kaas . Pel elke ¼ appel en peer, knip de kern eruit. Snijd beide vruchten in fijne blokjes. Was en reinig 10 g raket . Verdeel de rode biet op een bord. Verspreid walnoten, appel- en perenblokjes en raket bovenop. Tenslotte dribbelen over dressing. Kom met zwarte peper bestrooi. Kaas is genoeg. ongeveer 330 kcal, detox-wonder: rode biet
Pompoenpuree met gehaktballetjes
Voorbereiding voor 1 persoon
Was en hak 125 g Hokkaido- pompoen. Schil, was en snijd 50 g pastinaak . Kook de pompoen en pastinaak in kokend gezouten water gedurende 20-25 minuten. Verhit 50 ml magere melk . Giet groenten af, voeg melk toe en plet tot puree. Voeg 10 g roomkaas toe, breng op smaak met zout en peper . Snijd ½ ui . Hak wat peterselie en bieslook fijn . Voeg ui, ¾ peterselie en bieslook, 1 ei en 150 g rundergehakt toe . Breng op smaak met zout en peper. Maak een gehaktbal van het gehakt. Verhit 1 el olie in een pan met antiaanbaklaag, bak de gehaktballetjes aan beide kanten ongeveer 6 minuten. Schik de puree met de puree en bestrooi met de resterende peterselie en de bieslook. ongeveer 370 kcal, detox-wonder: pastinaak
Zweedse gehaktballetjes
Voorbereiding voor 1 persoon
Schil 150 g aardappelen en kook ongeveer 20 minuten in gezouten water. Tap vervolgens af. Pers aardappelen, tot 50 g, door een pers. Snijd de ui in blokjes en bak ze in 1 theelepel hete olie . Hak 2 stengels peterselie fijn. Pers de resterende aardappelen door de pers. Kneed met 100 g rundergehakt, ui, peterselie en 20 g magere kwark, breng op smaak. Vorm massa tot ongeveer 4 bollen, bak in 1 theelepel olie, verwijder. Verhit 1 theelepel tomatenpuree in de pan, blus af met 50 ml bouillon, laat even sudderen. Meng 1 el zure room met 1 theelepel zetmeel, bind de saus ermee. Verhit 20 ml magere melk, breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat . Giet over de geperste aardappelen en roer, breng op smaak met zout en grove peper. Serveer gehaktballetjes met puree en saus op een bord. ongeveer 380 kcal, detox-wonder: aardappel
Kipfricassee
Voorbereiding voor 1 persoon
Was 100 g kipfilet . Kook 250 ml kippenbouillon . Laat het vlees 15-20 minuten sudderen. 75 g wortelen in pennen, snij 50 g prei in ringen. Kwart 40 g champignons . Neem vlees van de bouillon. Meet 100 ml bouillon af . Verhit 1 theelepel boter . Voeg 1 theelepel bloem toe, bak kort. Voeg bouillon en 100 ml melk toe . Pak het vlees op. Voeg wortels, champignons en prei toe aan de saus. ongeveer Laat 10 minuten sudderen. Bereid 50 g langkorrelige rijst volgens de instructies. Giet 75 g schorseneerwortel (glas) . Voeg 30 g bevroren erwten toe aan de fricassee. Wrijf de schil van ¼ organische citroen, pers het sap eruit. Breng de fricassee op smaak met sap, zout en peper . Hak 1 steel peterselie fijn . Giet de rijst af. Roer de peterselie erdoor. Serve. Garneer met citroenschil. ongeveer 420 kcal, detox-wonder: schorseneren
