Foto: © arska n - Fotolia.com
- coeliakie
- Doel: klachten voorkomen
- Dieet: Vermijd glutenbevattend voedsel
coeliakie
Mensen die lijden aan type 1 diabetes worstelen vaak niet alleen met hoge bloedsuikerspiegels. Een glutenintolerantie, de zogenaamde coeliakie , komt vaak voor bij diabetes. Welke diabetici getroffen door glutenintolerantie kunnen hier leren.
Doel: klachten voorkomen
Bij coeliakie verdragen patiënten het gluten-eiwit of gluten-eiwit niet; het beschadigt het slijmvlies van de dunne darm. Als gevolg hiervan degenereren de darmvlokken en wordt de inname van belangrijke mineralen en voedingsstoffen dus bedreigd. Op de lange termijn kan het daarom leiden tot deficiëntiesymptomen. Als er coeliakie is bij diabetes, moet er een verandering in het dieet worden aangebracht. Dit kan in eerste instantie leiden tot problemen met insulinetherapie. Glutenvrij voedsel zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel sneller stijgt en het gemakkelijker wordt voor voedingsstoffen om uit de darm te worden opgenomen. Dit verhoogt echter de behoefte aan ISO. Op de lange termijn stabiliseert en verbetert een dieet met glutenintolerantie de bloedsuikerspiegel.
Dieet: Vermijd glutenbevattend voedsel
Gluten wordt niet alleen gevonden in granen zoals tarwe, rogge of gerst, maar komt ook voor in veel bewerkte voedingsmiddelen. Het gaat dus niet alleen om meel, pasta en brood, maar ook om afgewerkte producten. Hier moet u vooral op de inhoud letten bij het winkelen. Voedingsmiddelen die minder dan 20 milligram per kilo bevatten, kunnen als glutenvrij worden geëtiketteerd. Ze zijn herkenbaar aan een logo met een doorgestreept oor. Je moet ook voorzichtig zijn met kruidenmixen of -dranken: bier, moutkoffie of gearomatiseerde thee kan gluten bevatten. Evenzo kunnen cosmetica, tandpasta's of mondspoelingen kritisch blijken bij diabetische coeliakie .
