Onze budget-, financiële en keukeneditor heeft altijd goed advies.
Gistcake met citroensmaak
Geurig donzig deeg en een lichte, knapperige laag.
De prachtig gevlochten Hefezopf lokt het hele gezin naar de keuken. Probeer de zomerversie en geef de vlecht een citroenschop. Laat het deeg hiervoor gewoon gaan. Kneed vervolgens naast de overige ingrediënten de geraspte schaal van ½ onbehandelde citroen.
Aromakick voor chocoladevloeren
Bestrooi de chocoladebodem met een paar lepels Amaretto. Dat maakt de cake nog sappiger.
Zuiveringszout bewaart gistdeeg
Als het gistdeeg niet werkt, kunt u het opslaan met bakpoeder. Strooi eenvoudig over het deeg, kneed het goed en bak het meteen.
Makronentuffs
Deze tuffs kroon z. Bijv. De kersenkaastaart: klop 2 eiwitten en 1 theelepel citroensap stijf, voeg 150 g suiker en 150 g gemalen amandelen toe. Rasp ruw 200 g marsepein grondstof en roer. Vul de macaroonmassa in een spuitzak met stertule en spuit 10 minuten voor het einde van de baktijd kleine tufjes op de cake. Bak de cake.
Eiwit als lijm r
Als het koekje gebroken is wanneer het uit de vorm is losgemaakt, borstel breuken met eiwitten en plak ze dan aan elkaar.
Snelle Charlotte
Heerlijke verrassing voor koffie! Snijd de afgewerkte broodjes uit de supermarkt. Plaats een bakring op de cakeplaat, plaats deze met de koekjesplakken - ook de rand. Vul een fruitcrème in en laat deze in de koelkast staan.
King cake met een verschil
Vervang citrus en rozijnen door kleine gesneden gedroogde vijgen en amandelsticks. Of, als je het fruitig vindt, door veenbessen.
Formulieren diversiteit
Of het nu gaat om een handtas, een slot of een ballerinabeer - onder www.laegel.net vindt u bakvormen met motief voor (bijna) elke gelegenheid.
SNELLE TIPS
Kneed het strudeldeeg niet na het rusten. Anders kan hij niet erg dun opstijgen.
Abrikozenglazuur is gemakkelijker te verspreiden, als u de verwarmde jam verdunt met appelsap.
