Buikpijn na het eten: voedselintolerantie?

• 2014

1. onverdraagzaamheid
2. coeliakie
3. lactose-intolerantie
4. fructosemalabsorptie
5. Echte allergieën
6. histamine intolerantie
7. Incidentie van voedselintoleranties in Duitsland

onverdraagzaamheid

Weet jij dat? Heb je na het eten altijd buikpijn en onthoud je je daarom van melk of tarwe? Niet altijd is deze onthouding zinvol.

Als het gaat om de hoeveelheid glutenvrije producten die elke dag in Duitsland op de toonbank gaan, zou coeliakie een echte volksziekte moeten zijn. Maar dat is ze niet. In feite lijdt minder dan één procent van de bevolking aan glutenintolerantie. Verbeelden alle anderen zich alleen hun symptomen - deze constante buikpijn na het eten ? Zeker niet.

Hoewel sommige experts spreken van een modieus uiterlijk, spreekt men van buikpijn na het eten . Aan de andere kant is het onbetwist dat symptomen zoals een opgeblazen maag, misselijkheid of krampen vaak eigenlijk onderliggende ziekten zijn. Voordat u echter rigoureus een voedingsmiddel vermijdt, moet u wachten op de diagnose van een arts. Ten slotte klopt ook stress op de maag en dit kan de reden zijn voor de constante buikpijn na het eten . Dan is een speciaal dieet onnodig, zelfs schadelijk.

coeliakie

Voor de getroffenen leidt intolerantie voor glutenproteïne gluten (aanwezig in tarwe, spelt, rogge, gerst en haver) tot chronische ontsteking van de dunne darm. De villi in de darmwand vormen zich terug, het kan niet voldoende voedingsstoffen opnemen.

De diagnose: vóór een verandering in dieet moet het bloed op antilichamen worden getest. Na een overschakeling naar glutenvrij voedsel is de bevinding niet langer zinvol. Ten slotte geeft een dunne darmbiopsie informatie.

Dit helpt: in een levenslang, strikt glutenvrij dieet kan het ontstoken, beschadigde slijmvlies van de dunne darm regenereren.

lactose-intolerantie

Melksuiker (lactose) bestaat uit twee suikermoleculen. De darm moet ze splitsen om ze te verwerken. Het vereiste enzym, de lactase, zit in de dunne darm. In het geval van een lactasedeficiëntie kan lactose niet goed worden verteerd, het gaat om buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree.

De diagnose: Een waterstof-ademtest (H2-lactose-ademtest) bij de arts toont aan of de lactase-splitsende enzymen actief genoeg zijn.

Dit helpt: volledig afzien van zuivelproducten is meestal niet nodig. Bovendien bestaat het risico op een calciumtekort. Zure natuurlijke yoghurt, zure melk, kefir en oude kaas worden vaak goed verdragen. Zelfs lactase-supplementen (apotheek) kunnen helpen.

fructosemalabsorptie

Als fructose slecht wordt verteerd, is dit meestal te wijten aan verstoring van de transportmoleculen. Fructose komt te diep in de dikke darm terecht en wordt afgebroken door bacteriën. Dit leidt tot een opgeblazen gevoel, diarree, pijn.

Diagnose: laat een H2-fructose-ademtest uitvoeren.

Dat helpt: ten eerste doe je het grotendeels zonder fruit en suiker. Verhoog vervolgens geleidelijk de fructose-inname om uw persoonlijke tolerantiedrempel te bepalen. Je moet permanent overschakelen naar een licht dieet.

Echte allergieën

Als het een immuunreactie van het lichaam is, veroorzaken zelfs kleine hoeveelheden van het allergeen tintelingen en zwelling in de mond, kortademigheid of uitslag.

De diagnose: Met een voedseldagboek kunt u vaak de trekker op het spoor krijgen. Veiligheid krijgt de priktest bij de dermatoloog. Het prikt kleine hoeveelheden allergeen in de huid. Als zich een wheal vormt, betekent dit: allergie.

Dit helpt: u moet consequent voedingsmiddelen vermijden waarop u reageert. In geval van nood een antihistaminicum hebben.

histamine intolerantie

Sommige onderzoekers betwijfelen dat deze ziekte zelfs bestaat. Anderen vermoeden veroorzaken problemen met de afbraak van de histamine van het lichaam.

Diagnose: Als de symptomen verdwijnen met een histamine-arm dieet, kan de arts het resultaat bevestigen met specifieke provocatie. Een bevestigde diagnose die andere triggers uitsluit, is dat niet.

Dit helpt: Vermijd histamine-rijk voedsel, zoals salami, rode wijn, tomaten, geconserveerde vis, chocolade en noten.

Incidentie van voedselintoleranties in Duitsland

ongeveer 0, 5% coeliakie ongeveer 1% niet-allergische overgevoeligheid 2-3% voedselallergieën 15% lactose-intolerantie 30% fructose malabsorptie

Heb je buikpijn na het eten ? Er hoeft niet altijd een voedselintolerantie te zijn. Misschien is de blindedarm of lies ook schuldig.