Recepten voor dag 1 van het SHAPE-dieet

2014

VORM Dieet: Dag 1

Heerlijke recepten voor de eerste dag van uw SHAPE-dieet!

boodschappenlijstje

- 1 kleine venkelknol - 1 aubergine - 1 ui - 2 tomaten - verse rozemarijn, basilicum en tijm - 1 gekookte, gestofzuigde rode biet - 1 cl. St.

inhoud

Lunch: Tortiglioni met ratatouillesaus
Diner: volkoren stokbrood met rode biet
snacks

Parmezaanse kaas 1 kl. Pck geitenkaas - 1 glas zwarte olijven - 1 volkoren stokbrood

Lunch: Tortiglioni met ratatouillesaus

Bereidingstijd: ongeveer 40 minuten Dat zit erin: ongeveer 500 calorieën, 18 gram eiwit, tien gram vet, 83 koolhydraten

Ingrediënten voor een portie

80 g venkel, ¼ aubergine, ¼ ui, 1 takje rozemarijn, 1 stengel basilicum, 2 tomaten, 1 theelepel olijfolie, ½ theelepel tomatenpuree, 40 ml groentebouillon, zout, peper, 100 g tortiglioni, 1 el zwarte olijven, 1 theelepel geraspte Parmezaanse kaas

1. Was de venkel en de aubergine en snijd ze in kleine blokjes. Pel de ui en snijd deze in kleine blokjes. Was kruiden en schud droog. Strip de rozemarijnnaalden en hak ze fijn, hak ook basilicumbladeren fijn. Was de tomaten en snijd ze in stukjes.

2. Verhit de olie in een grote pan. Stoom de venkel er een tot twee minuten in en voeg dan de uienblokje toe. Stoof nog eens 3-5 minuten, voeg dan aubergine toe en kook kort. Roer de tomatenpuree, sauteer en giet de bouillon erbij. Voeg gehakte kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout en laat 15 minuten sudderen.

3. Bereid de noedels in kokend gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet de olijven af. Giet de pasta af, meng met saus en olijven. Breng opnieuw op smaak en bestrooi met Parmezaanse kaas. Garneer met basilicum en serveer onmiddellijk.

wenk

Volgens studies is het verlangen naar koolhydraten het grootst in de middag. Als u 's middags pasta eet, wordt u gespaard!

Diner: volkoren stokbrood met rode biet

Ingrediënten voor een portie

Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten Dit zit in: ongeveer 440 calorieën, 15 gram eiwit, acht gram vet, 72 gram koolhydraten

100 g volkoren stokbrood, 1 gekookte, gestofzuigde rode biet, 2 stengels tijm, 30 g geitenkaas, 2 theelepels honing, zout, peper, bakpapier

1. Halveer het stokbrood horizontaal. Snijd de rode biet in dunne plakjes. Was de tijm, dep ze droog, pluk de bladeren van de stengels.

2. Verspreid de rode biet over de helften van het brood en voeg de geitenkaas toe. Bestrooi met tijm en besprenkel met honing. Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak in de voorverwarmde oven (elektrisch fornuis: 200 ° C / circulatielucht: 175 ° C) gedurende vier tot zes minuten. Verwijder en kruid licht met peper en zout.