- Eenvoudig, luchtig, licht
- Ingrediënten (voor 10 wafels)
- voorbereiding
Eenvoudig, luchtig, licht
Knapperig en krokant. Of lufitg en gemakkelijk. Elk meisje mocht zelf beslissen. Wafels wekken jeugdherinneringen op. En toch lijken ze vandaag met uitsterven te worden bedreigd. Niet lang meer! Dit heerlijke recept is naar het hart!
Ze zijn zoet en smakelijk: versgebakken wafels . Wanneer de warme, ietwat deegachtige geur door de kamers stroomt, kan bijna niemand het weerstaan. Zo was het eerder. En vandaag ook. Bijna! Blauwgekleurde room en glinsterende suikerparels overtreffen de goede oude wafel. Jammer, zoals we vinden.
Belgische wafels en Nederlandse wafels: Dat is waar de trend is, als er iets is. Cakepops en cupcakes zijn op ieders lippen. Met een hart van chocolade, mango of passievrucht trekken ze vooral jonge kenners aan. De wafel - met uitsterven bedreigd?
Een beetje boter, een beetje bloem, een beetje melk. Het heeft niet veel meer nodig. Tegelijkertijd zijn er geen grenzen aan creativiteit. Kaneelwafels voor Kerstmis of kokoswafels in de zomer - de cupcakes in hartvorm gaan altijd. Culinaire tip: gedoopt in aardappelsoep een speciaal hoogtepunt. Dit recept verwarmt niet alleen ons hart.
Ingrediënten (voor 10 wafels)
300 g boter, 120 g suiker, 6 eieren, 300 g bloem, 1 pakje vanillesuiker, 1/4 theelepel bakpoeder
voorbereiding
Meng alle ingrediënten tot een glad deeg en bak ze een voor een in een wafelijzer.
