Vasten reinigt het lichaam en stimuleert de natuurlijke zelfherstellende krachten. Als een hele maand te lang is, kunt u beginnen met een vastenweek! De exacte vasteninstructies voor zeven dagen zijn hier te vinden.
Foto: Thinkstock
- Vasteninstructies: zo werkt het!
- Vastengids: vijf vastendagen
- Vasteninstructies: twee dagen training
- Recepten voor uw vastenweek
Voor lange vastende diëten ontbreekt u de blijvende kracht? Probeer het dan met een vastenweek. Dr. Hellmut Lützner beveelt vijf dagen vasten en twee dagen cultiveren aan in zijn gids "Hoe herboren te worden door vasten", waarmee u kunt overschakelen op vast voedsel. We onthullen de details van de vastengids!
Vasteninstructies: zo werkt het!
Natuurlijk zijn er tijdens het vasten veel sappen, water en bouillon op het programma. Belangrijk: drink heel bewust en geniet van elke slok. Als je de sappen niet goed kunt verdragen, doe er dan een theelepel lijnzaad in. Dit bindt agressieve fruit- en plantaardige zuren. Het is het beste om meer te drinken dan je dorst vereist. Als je honger hebt, pak dan een half glas karnemelk.
Een belangrijk gebruiksvoorwerp tijdens de vastenweek is een innamevat. Omdat de darm om de dag schoongemaakt en ontgift moet worden. Als u vatbaar bent voor constipatie, kan Glauber's zout helpen bij het spoelen, dat wordt opgelost in kokend water.
Sport kan worden voortgezet tijdens de vastentijd. Dit zorgt voor afleiding en een goed humeur. Bovendien kunt u tijdens duurtraining in enkele minuten vet verbranden en spieren opbouwen.
Vastengids: vijf vastendagen
'S Ochtends : 2 kopjes kruidenthee (kamille, kaasjeskruid, rozemarijn of citroenmelisse) of ongezoet heet citroenwater
Ochtenden : veel water, af en toe een stukje citroen opzuigen
Lunch : 250 ml zelfgemaakte groentebouillon of groentesap verdund met water in een verhouding van 1: 1 (warm of koud)
Middag : 2 kopjes fruitthee (rozenbottel, venkel of appelschil) met citroen of een halve theelepel honing
Avond : 250 ml verdund vruchtensap (warm of koud), als alternatief verdunde groentebouillon of sap
Vasteninstructies: twee dagen training
1e bouwdag:
' S Ochtends : kruidenthee
Ochtend : 1 rijpe appel
Lunch : 1 bord aardappel- en groentesoep
Middag : fruitthee
Avond : tomatensoep, karnemelk met 1 theelepel lijnzaad, 1 plakje knäckebröd
2e bouwdag:
'S Ochtends : 1 glas zuurkoolsap of wei, aan de vooravond geweekt gedroogd fruit, tarwepap en eventueel 2 plakjes knäckebrood met 50 g kruidenkwark
Ochtend : veel water
Lunch: slabladeren, aardappelen in de schil, wortelen, biologische yoghurt met duindoorn en lijnzaad
Middag : veel water
'S Avonds : rauw voedsel van wortel, mais-groentesoep, dikke melk met lijnzaad, 1 plakje knäckebröd
Literatuur tip:
"Als nieuw aangeboden door vasten" door Dr. med. Med. Hellmut Lützner (uitgeverij GU, ongeveer 13 euro) bereidt u voor met uitgebreide tips over de vastenweek en bevat recepten voor groentebouillon voor de vastendagen en verschillende recepten voor de bouwdagen en de dagen na het vasten.
Ontdek hier nog meer methoden voor gewichtsverlies >>
Recepten voor uw vastenweek
Wortelbouillon voor de vastendagen
Ingrediënten voor een portie
- 250 g wortelen
- 1/2 stok prei
- wat peterseliewortel
- iets selderij
- 1 snufje versgemalen nootmuskaat
- 2 theelepel gistvlokken
- 4 theelepels vers gehakte peterselie
voorbereiding
Maak de groenten schoon en was ze en snijd ze in stukken. Doe het geheel in een pot met een liter kokend water. Kook de groenten zacht gedurende tien tot twintig minuten. In de stoompot heb je ongeveer vijf tot zeven minuten nodig.
Borstel de soep door een fijne zeef en breng op smaak met kruiden. Bestrooi de soep met gistvlokken en gehakte peterselie. In de zomer kunt u ook genieten van de bouillon koud maar niet ijskoud.
Biologische yoghurt met duindoorn en lijnzaad voor de tweede bouwdag
Ingrediënten voor een portie
- 1 kopje biologische yoghurt (1, 5%)
- 1 theelepel duindoornsap gezoet met honing
- 1 volle TL-lijnzaad
voorbereiding
Doe de biologische yoghurt met het gezoete duindoornsap in een dessertkom en meng goed met een lepel. Bestrooi de yoghurt met lijnzaad net voor het opdienen om te voorkomen dat de zaden opzwellen.
Graansoep voor de tweede bouwdag
Ingrediënten voor een soep
- 1/2 kleine ui
- 1 theelepel olijfolie
- 1 el fijngemalen tarwe
- 1/4 l groentebouillon of water
- 50 g knolselderij
- 1 snufje zeezout
- 1 snufje gedroogde lavas
- 1 theelepel vers gehakte peterselie
Dat is hoe het werkt
Pel de ui en hak deze fijn. Verhit de olie in een pot en zweet de ui erin. Voeg de tarwemaling toe en bak deze lichtbruin. Blus met bouillon of water. Breng alles kort aan de kook en laat de maaltijd ongeveer tien minuten op laag vuur sudderen.
Was, schil en wrijf de selderij. Proef de geraspte soep met zout en lavas. Bestrooi ten slotte met selderij en peterselie.
